Представляємо вам простий і смачний рецепт заготовки на зиму з вишні. Це варення не вимагає цукру, виходить таким смачним, що ви з’їсте його ще до зими. Вишня в ньому виходить як свіжа, щільна і яскрава.
Необхідні продукти
вишня — 1 кг
Починаємо готувати
Беремо вишню і добре промиваємо її. Кладемо її в друшляк і даємо стекти воді. Витягуємо з ягоди кісточки.
Стерилізуємо банку. Вкладаємо в неї щільно вишню, злегка утрамбовувавши її. На 1 літрову банку повинен поміститися 1 кілограм вишні.
Беремо велику каструлю і кладемо на дно рушник. Зверху ставимо банку і прикриваємо металевою кришкою. Заливаємо воду майже до горлечка. Кип’ятимо протягом 5 хвилин.
Закручуємо банку, перевертаємо кришкою вниз і закутуємо. Залишаємо на пару днів і вишня готова.
Приємного апетиту!
