Це блюдо традиційно готують у Франції. Представляємо з себе омлет з овочами, м’ясом та іншими інгредієнтами, на що у вас вистачить фантазії. Такий омлет спочатку готують на сковороді, а доробляють в духовці. Виходить він дуже легкий, ніжний і шалено смачний.
Необхідні продукти
кабачки — 0,8 кг
молоко — 1/4 ст
яйця — 5 шт
цибуля — 1 шт
часник — 3 зубчики
сир — 100 гр
зелень — 100 гр
рослинна олія — 3 ст. л
сіль, перець за смаком
Починаємо готувати
Часник чистимо і нарізаємо кружечками, цибулю очищаємо і ріжемо кільцями. Обсмажуємо їх на сковороді 1 хвилину.
Молоді кабачки нарізаємо півкільцями (або четвертинками) і відправляємо до смажитися овочів на 7 хвилин.
Сир натираємо на тертці, зелень дрібно нарізаємо.
В окремій мисці змішуємо яйця, молоко і сіль. Додаємо сир і зелень і знову перемішуємо.
Беремо силіконову форму (або будь-яку іншу для випікання). Викладаємо в неї кабачки, заливаємо їх яєчної сумішшю. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 30 хвилин. Смачний літній сніданок готовий!
Приємного апетиту!
