Вишуканий брізоль із сиром і сосисками

Бризол — це не страва, а скоріше спосіб його приготування. Представляємо з себе омлет з начинкою. Його готують на сніданок у багатьох сім’ях Франції. Виходить він дуже ситний, смачний і готується з доступних продуктів. У нашому рецепті ми будемо використовувати сир і сосиски.

Необхідні продукти

яйця — 2 шт
сосиски — 50 гр
сир тертий — 2 ст. л
майонез — 1 ст. л
рослинна олія — 1 ст. л
сіль, перець за смаком

Починаємо готувати

Сосиску нарізаємо тоненько на кружечки.

У миску вбиваємо яйце, солимо і перчимо. Додаємо майонез і добре перемішуємо.

Розігріваємо сковороду з вершковим маслом. Вливаємо яєчну масу.

Викладаємо сосиски на одну половину яйця, зверху присипаємо сиром. Накриваємо начинку другою половиною яйця.

Обсмажуємо з двох сторін по 1 хвилині.

Смачне, ароматне і ситне блюдо готове. Можна снідати.

Приємного апетиту!