Вишуканий салат з авокадо і апельсина по-французьки

Для приготування цього салату потрібно ромен. Такий салат з дуже цікавим смаком. Його особливість в тому, що навіть политу соусом він не розмокає, а продовжують зберігати свою форму.

Коли ви будете готувати салат, рекомендуємо вам не нарізати салатні листя, а їх порвати руками. Так вони збережуть більше корисних мінералів і вітамінів. Якщо у вас немає винного оцту, його можна замінити яблучним.

Необхідні продукти

  • авокадо – 1 шт
  • масло рослинне (краще застосувати оливкова) – 120мл
  • оцет винний – 4 ст. л
  • салатні листя – 300 гр
  • сіль – на смак
  • мед – 1 ст. л
  • апельсиновий фрукт – 1 шт
  • цибуля ріпчаста – 0,5 частину однієї штуки
  • сухої паприки – на свій смак
  • мигдаль – 1 невелика жменя

Починаємо готувати

  • Апельсин очищаємо і ділимо на шматочки. Потім нарізаємо їх на тоненькі скибочки.
  • Чистимо цибулину, а потім нарізаємо на тоненькі часточки. Також чинимо і з авокадо.
  • Беремо салатник і кладемо в нього нарізані продукти, додаємо рваний салат. Все змішуємо.
  • Потім накриваємо салатник харчовою плівкою і починаємо готувати соус.
  • В окремій чашці змішуємо трохи сухої паприки, оливкова олія, мед, сіль і оцет. Заправляємо салат за 5 хвилин до подачі до столу. Зверху можна додати кедрові горішки.
  • До такого салату відмінно підійде апетитна рибка запечена в лимонно-вершковому соусі. Рецепт її приготування можна знайти на сайті «Ідеї рецептів».

    Приємного апетиту!

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка