Вишуканий салат з мідіями і кальмарами – Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного салату, який обов’язково порадує тих, хто любить морепродукти.

Це блюдо насправді просте, але вишукане. Приголомшлива заправка відмінно поєднується з морепродуктами. За бажанням, хто не любить гірчицю, то можна заправити все майонезом. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою. Адже іноді можна себе порадувати такими приголомшливими смаками.

Потрібні інгредієнти

1 філе кальмара
лавровий листочок
горошини чорного перцю
пригорщу мідій
1 яйце
половина авокадо
1 столова ложка оливкової олії
1 чайна ложка зернистої гірчиці

Починаємо процес

В першу чергу попередньо відварюємо яйця в підсоленій воді.

Після чого розморожуємо філе кальмара і нарізаємо його смужками.

Потім ставимо на вогонь каструлю з водою, горошинами перцю і лавровим листочком. Доводимо до кипіння і додаємо в неї підготовлені смужки кальмарів. Чекаємо знову закипання і починаємо повільно рахувати до 10. Коли досчитаете, додаємо сюди ж мідії і практично відразу знімаємо з вогню і відкидаємо на друшляк.

Нарізаємо невеликими шматочками авокадо і відправляємо в салатник. Додаємо сюди мідії і кальмари.

В окремій ємності об’єднуємо оливкове масло і гірчицю. Добре все перемішуємо.

Яйця очищаємо і нарізаємо часточками. Укладаємо їх поверх решти інгредієнтів і поливаємо все заправкою.

Вам може сподобатися цікаве салат з кальмарами і сиром сулугуні, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!