Представляємо вам рецепт чудового сирного десерту. Він дуже схожий на звичний торт «Зебран», але його головна відмінність в тому, що він готується без випічки! А приготувати таке ласощі зможе навіть дитина.
Список необхідних інгредієнтів
вершки – 75 мл
будь печиво – 200 гр
сир – 400 гр
чорний шоколад – 100 гр
цукор – 200 гр
желатин в пакетиках – 2 шт
вершкове масло – 150 гр
сметана – 400 гр
Починаємо готувати
Починаємо з печива, ретельно подрібнюємо його.
Окремо розтоплюємо вершкове масло і додаємо його до печива, перемішуємо до однорідної маси.
На дно форми для торта кладемо лист пергаменту і викладаємо зверху основу пирога — крихти з печива. Розподіляємо її рівномірним шаром. Ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Готуємо дві маси з сиру різних кольорів. Для цього в різних чашках розчиняємо желатин.
Окремо змішуємо сметану, цукор і сир в блендері. Ділимо на дві частини, в кожну виливаємо желатин.
Розтоплюємо на паровій бані шоколад, потім додаємо до нього вершки. Перемішуємо. Отриману масу вливаємо в одну з чашок з сиром. В результаті у нас вийшло дві начинки різного кольору.
Дістаємо основу з холодильника і починаємо формувати торт.
На крихту кладемо по 5 столових ложок білої маси і чорної. Так чергуємо до тих пір, поки сир не закінчиться.
Потім за допомогою зубочистки надаємо гарний вигляд десерту. Від центру десерту проводимо кілька ліній до його країв. Потім малюємо лінії по колу, виходить щось схоже на павутину.
Ставимо в холодильник на ніч. Вранці вже можна подавати до чаю.
Приємного чаювання!
