Фрукти — найцінніший джерело вітамінів, мікроелементів і клітковини.
Вони щодня необхідні людському організму і краще всього в свіжому вигляді. При транспортуванні і зберіганні руйнуються деякі вітаміни і корисні речовини. Тому дієтологи рекомендують вживати в період їх дозрівання. Плоди можна їсти окремо або готувати з них різні фруктові коктейлі, які будуть не просто смачними і красивими, але і корисними.
Вітаміни у фруктах
Груша
Вона поєднує смакові якості з надзвичайно корисними властивостями для організму. Справжня, правильно вирощена, добре дозріла груша дуже сильно пахне. І чим більше від неї виходить аромату, тим більше вона містить вітамінів і мікроелементів. Вітаміни груп А, В1, В2, В3, В5, В9, В12, С, Е, К, ретинол становить харчову цінність необробленої груші.
Багата біологічно активними речовинами вона містить калій, залізо, мідь, цинк, фосфор, кальцій, магній і натрій. А також в ній є клітковина, яка вкрай важлива для нормального функціонування людського організму.
Банан
Це калорійний тропічний фрукт, який швидко відновлює витрачену на фізичні навантаження енергію організму, так як містить вітаміни та мінерали. У його складі є велика кількість природного цукру. А в м’якоті міститься необхідні вітаміни, найважливішим з яких є вітамін С, який в свою чергу найсильніший антиоксидант. Також вітамін В, який сприяє зменшенню симптомів при ПМС і благотворно впливає на нервову систему. Каротин, який теж входить до складу, захищає організм від появи серцево-судинних і онкологічних захворювань. Вітамін Е продовжує активну життєдіяльність клітин шкіри, робить її еластичною і гладкою.
Також банан приносить величезну користь травленню. Кахетоламины, які присутні в м’якоті сприяють зменшенню запальних процесів шлунково-кишкового тракту і порожнини рота. Це фрукт ще містить компоненти, які виробляють серотин, або гормон щастя. А він, у свою чергу покращує емоційний фон людини.
Апельсин
Про корисні властивості апельсина відомо вже давно. Вони вкрай важливі для організму, особливо багато їх в свіжовичавленому соку. Цей цитрус дуже корисний при цинзі, анемії, гіпертонії, простуді, інфекційних захворюваннях, набряках і запорах. Він покращує апетит і підвищує імунітет.
Апельсини багаті на вітаміни А, В, С, D, РР, а також мікроелементами, особливо залізом і міддю. В них містяться 130% денної норми аскорбінової кислоти. Найкорисніша частина апельсина — це цедра. У ній — велика частина вітаміну С, волокон та флавоноїдів, надають позитивний вплив на травний тракт. А також цей цитрус сприяє зниженню холестерину в крові.
Виноград
З давніх пір виноград використовують в медицині в лікувальних цілях. Він є джерелом життєвих сил і здоров’я, тонізуючим та загальнозміцнюючим засобом. Дозріла ягода містить чималу кількість виноградного цукру, яблучну і винну кислоти, а також вітамінів, ферментів та мінеральних сполук.
У винограді є найважливіші мінеральні речовини: натрій, залізо, алюміній, кальцій і калій. Вміст марганцю, бору, ванадію, молібдену, титану, цинку, кобальту і радію є для організму відмінною підтримкою. Ці речовини відносяться до важливих біологічних каталізаторів. Також в ньому є аніони, такі як фосфор, хлор, кремній і сірка. Виноградний сік містить речовини, що володіють антисептичними діями і захищають організм від різних інфекційних захворювань. Також є пектин, що допомагає організму позбавитися від токсинів і важких металів і радіоактивних елементів.
Абрикос
Мало того, що вони володіють відмінними смаковими якостями, швидко затуплюють почуття голоду, абрикоси ще й збагачують організм необхідними мінералами і біологічно активними речовинами. Вони забезпечують силу і бадьорість, захищають від різних захворювань, що збільшує працездатність людини.
Завдяки високому вмісту заліза в абрикосових плодах їх корисно додавати в раціон харчування страждають від недокрів’я і хвороб серцево-судинної системи, а також тим, у кого виявлено дефіцит калію. Абрикоси стимулюють роботу кишечника, нормалізують травний тракт. Їх корисно їсти при кашлі, так як вони володіють м’яким відхаркувальною дією. Більше того, вони знімають жар і втамовують голод. Для дитячого організму абрикоси — справжня знахідка. Вони не тільки забезпечують зростаючий організм енергією, будівельним матеріалом для росту, але і сприяють зміцненню здоров’я.
