Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

У цій статті ми розповімо, скільки калорій міститься в одному вівсяному печиві, і чи можна його вживати під час дотримання дієти. Ви дізнаєтеся, в чому користь цього продукту, і які вітаміни і мікроелементи можна з нього отримати.

З допомогою докладних покрокових рецептів ви зможете приготувати корисне ласощі в домашніх умовах. Також ми підготували відео з простим рецептом дієтичного варіанти вівсяного печива з бананами.

Калорійність і норма споживання

Враховуючи безліч різновидів вівсяного печива, які доступні для покупки або приготування, середня калорійність на 100 грамів продукту складає 437 ккал.

Цей показник може значно відрізнятися в залежності від використаних в ньому інгредієнтів. У дієтичному варіанті всього близько 200 ккал.

Але дуже часто ми стикаємося з питанням, скільки ж калорій міститься у вівсяному печиві в розрахунку на 1 шт? А це все-таки корисно знати, адже до чаю ми ж не беремо цілу пачку, а всього лише пару штучок. У середньому, вага однієї такої магазинної печенюшки 20 р. Виходячи з цього значення, можна легко розрахувати кількість калорій у ній, що приблизно дорівнює 87,4 ккал.

Зверніть увагу, що найвища калорійність у одного з найпопулярніших видів – у вівсяного печива з шоколадом та горіхами – 460 ккал і 469 відповідно. Енергетична цінність цього продукту становить приблизно 1745 кДж, тобто приблизно 20% добової норми для тих, хто дотримується дієти, яка передбачає споживання 2000 ккал/добу.

Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

Таблиця калорійності, залежно від виду, на 100 г продукту

Вид продуктуКалорії
на кефірі131 ккал
печиво з шоколадом460 ккал
домашнє388 ккал
дієтичне202 ккал
з родзинками417 ккал
з горіхами442 ккал
магазинне434 ккал
зі злаками430 ккал
з насінням469 ккал

Як використовують в дієтології і для схуднення

Цей продукт містить безліч корисних мікроелементів та вітамінів, а тому може стати незамінним помічником у боротьбі із зайвими кілограмами.

Оскільки калорійність одного вівсяного печива значно нижче, ніж інших солодощів, ви можете порадувати себе, тим самим знижуючи ризик зриву, але не ризикуючи досягнутим результатом. Не секрет, що в складі будь-яких борошняних продуктів містяться вуглеводи, але у вівсяному печиві вони довгі, як їх іноді називають дієтологи.

Основна їх краса в тому, що вони досить повільно згорають, за рахунок цього організм отримує певну кількість енергії, і почуття голоду не виникає більш тривалий час. Крім того, існує думка, що страви з вівса можуть пригнічувати депресію. Якщо готувати таке печиво будинку, то можна проконтролювати кількість цукру, а також додавати інші дуже корисні для схуднення інгредієнти, наприклад, какао, горіхи, чорнослив, курагу або інші сухофрукти.

Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

До речі, у такому разі від підсолоджувачів можна і зовсім відмовитися. Якщо ви дотримуєтеся дієти з метою скинути зайву вагу, то можете сміливо вводити в свій раціон це ласощі, але домашнього приготування, а не покупне.

Так ви зможете точно проконтролювати його калорійність, а також уникнути надмірного вживання цукру або його замінників. Та якщо розібратися, приготувати його не так вже й складно. Особливо, якщо під рукою покрокові рецепти.

Популярні рецепти

Класичне вівсяне печиво

Перелік необхідних продуктів

Вівсяні пластівці2 повних склянки (але без гірки)
Вершкове масло100 г
Цукор1/2 склянки
Яйце2 штуки
Борошно пшенична1 ст. л.

Покроковий рецепт

  • Вершкове масло змішати з цукром.
  • Додати яйця і розтерти отриману суміш білого кольору.
  • Після того, як цукор повністю розчиниться, додати вівсяні пластівці, попередньо змішані з борошном і перемішати.
  • Змастити деко невеликою кількістю рослинного масла.
  • За допомогою столової ложки викласти отримане тісто на деко.
  • Розігріти духовку до 185-200 градусів.
  • Випікати приблизно 10-15 хвилин.
  • Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    З 100 г такого продукту ви отримаєте 5,6 г білків, 24,6 г жирів. 55,4 г вуглеводів. Калорійність страви: 430 ккал.

    Вівсяне печиво з родзинками і яблуком

    Перелік необхідних продуктів

    Вівсяні пластівці200 г
    Борошно пшенична1/2 склянки
    Яйце2 шт.
    Вершкове масло100 г
    Цукор коричневий5 ст. л.
    Мед2 ст. л.
    Розпушувач1 ч. л.
    Ізюмза смаком
    Яблукоза смаком
    Горіхиза смаком

    Покроковий рецепт

  • Розм’якшене масло покласти в глибоку миску і поступово вмішати в нього цукор.
  • Додати просіяне борошно, мед, яйця і розпушувач.
  • Ретельно перемішати з допомогою міксера.
  • В отриману суміш додати вівсяні пластівці, яблука, родзинки або подрібнені горіхи.
  • Перемішати.
  • Скатати з тіста кульки невеликого розміру і викласти на деко, попередньо вистелений папером для випікання.
  • Випікати 15-20 хвилин у духовці.
  • Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    З 100 г такого продукту ви отримаєте 7 г білків, 15,9 г жирів. 53,4 г вуглеводів. Калорійність страви: 366 ккал.

    Вівсяне печиво з шоколадом

    Перелік необхідних продуктів

    Борошно пшенична200 г
    Вівсяні пластівці100 г
    Вершкове масло200 г
    Цукор150 г
    Яйце2 шт.
    Молочний шоколад50 г
    Розпушувач2 ч. л.

    Покроковий рецепт

  • Розм’якшене масло розтерти з цукром до однорідної маси, після чого додати яйця, перемішати.
  • Додати частину пластівців і ще раз ретельно перемішати.
  • Подрібнений шоколад, розпушувач і залишилися пластівці додати в суміш і замісити тісто.
  • Накрити миску і на годину поставити в холодильник.
  • Деко вистелити папером для випічки.
  • Сформувати невеликі коржі і викласти на деко.
  • Духовку розігріти до температури 180 градусів, поставити в неї деко і випікати 15-20 хвилин.
  • Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    З 100 г такого продукту ви отримаєте 5,6 г білків, 24,6 г жирів, 48,7 г вуглеводів. Калорійність страви: 430 ккал.

    Харчова цінність та хімічний склад

    Як ми вже згадували вище, калорійність цього продукту може значно відрізнятися залежно від його виду та складу. Це ж стосується і харчової цінності, і що містяться в ньому корисних мікроелементів і вітамінів. Але виходячи з основних інгредієнтів класичного ласощі, ми все ж можемо визначити більшість з них. Для початку зазначимо, що вівсяне печиво є цінним джерелом амінокислот. Всього в ньому налічується понад 20 різних амінокислот. Ось найважливіші з них:

    • триптофан – впливає на вироблення серотоніну (гормону радості), покращує емоційний стан людини;
    • аргінін – допомагає нормалізувати кров’яний тиск, бере участь в обміні речовин, необхідний для виведення продуктів розпаду білків;
    • ізолейцин – незамінний для організму, бере участь у виробництві білків, а також обмін речовин на клітинному рівні; сприяє відновленню м’язових тканин, підвищує витривалість.

    Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    У вівсяному печиві також міститься цілий ряд вітамінів:

    • жиророзчинні – A, E і K;
    • водорозчинні – C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 і B9.

    Крім того, цей продукт є цінним джерелом натрію, магнію і фосфору, а також кальцію, магнію, заліза і селену. Всі ці речовини необхідні організму для нормального обміну речовин і правильної роботи всіх систем органів.

    Таблиця харчової цінності (БЖУ) залежно від виду, на 100 грам продукту

    Види продуктуБілкиЖириВуглеводи
    печиво з шоколадом5 г19 г60 г
    з насінням7 р23 г30 г
    з родзинками7 р15 г58 г
    зі злаками7 р19 г60 г
    з горіхами6 р17 г66 г
    домашнє6 р20 г46 р
    магазинне5,6 г15 г74 г
    дієтичне3,8 г5,5 г35 г
    на кефірі4,6 г2,2 г24 м

    Корисні властивості

    На думку дієтологів кілька печенюшек з вівсяних пластівців цілком можуть замінити порцію вівсяної каші за своїми поживними властивостями. Не секрет, що багато хто не люблять снідати вівсянкою, всіляко намагаючись її уникати. Особливо це стосується дітей.

    Але її цілком можна замінити печиво з вівсяних пластівців і склянкою молока, соку або чаю. Такий продукт насичує організм необхідною енергією, відмінно допомагає впоратися з почуттям голоду, тому його часто використовують, як перекус. Вівсянка в будь-якому своєму прояві корисна для нормалізації роботи кишечника, допомагає очистити його, а також благотворно впливає на сам процес травлення. Особливо корисно домашнє печиво, оскільки так ви зможете контролювати якість і кількість використовуваних інгредієнтів.

    Таке ласощі допомагає виводити з організму холестерин, тим самим сприяючи нормалізації роботи кровоносної системи.

    Вівсяне печиво: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    У ньому також міститься безліч різних мінералів, зміцнюють опорно-руховий апарат і благотворно впливають на роботу м’язових тканин. Також не варто забувати, що антиоксиданти, присутні у волокнах вівса, значно знижують вплив на організм вільних радикалів.

    Але всі ці позитивні якості притаманні, насамперед, печінкою домашнього приготування з цільних вівсяних пластівців. В магазинне часто додають не тільки пшеничне борошно, але і всілякі шкідливі речовини, наприклад, ароматизатори, барвники або консерванти, які збільшують термін зберігання випічки.

    Купуючи готовий продукт, обов’язково уважно читайте на етикетці склад та термін придатності. Ще однією перевагою домашнього печива є, то, що ви можете відмовитися від використання цукру, замінивши його медом або сухофруктами. Такий продукт буде в рази корисніше для вашого здоров’я.

    Відео

    Тим, хто прагне схуднути, може знадобитися простий рецепт приготування дієтичного десерту. Для цього вам знадобляться вівсяні пластівці (звичайний Геркулес, а не швидкого приготування), родзинки, горіхи, кунжут і банани. Калорійність такого вівсяного печива в розрахунку на 100 м становить приблизно 180 ккал, а в розрахунку на 1 штуку – 81 ккал (якщо формувати печеньки вагою 45 г).

    Якщо ви дотримуєтеся дієти з метою схуднути або ж просто стежте за своїм раціоном, вас також можуть зацікавити інші наші публікації про правила здорового харчування. Ви дізнаєтеся, скільки калорій міститься в консервованої кукурудзи, і чи варто додавати її в дієтичні страви, чим корисний для організму соєвий соус, і які страви з них можна приготувати.

    Тим, хто любить солодощі, неодмінно варто звернути увагу на статтю про калорійність шоколаду, адже різні види цього ласощі по-різному впливають на наш організм, і далеко не всі вони заборонені при дотриманні дієти. І окремо потрібно відзначити публікацію про кількість калорій у какао, адже цей цінний продукт часто використовується при приготуванні всіляких страв.

    Отже, тепер ви знаєте, яка кількість калорій міститься у вівсяному печиві, і як розрахувати калорійність 1 шт. А також, яка енергетична цінність цього продукту, і чи можна його вживати, дотримуючи дієту. Як ви ставитеся до цього продукту?

    Любите поласувати, або ж ні за що не станете є? Купуєте магазинне, або ж віддаєте перевагу піч самі? І може, навіть маєте в запасі кілька відмінних рецептів? Діліться своїми історіями в коментарях.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!