Вкуснющая листкова курочка з овочами

Представляємо вам рецепт приготування смачної страви з курки. Готувати ми її будемо з овочами в духовці. Блюдо виходить соковитим, ситний і дуже красивим. Воно однаково добре буде виглядати як на обідньому столі, так і на святковому. Продукти для нашої курочки використовуються найбільш прості і доступні.

Необхідні продукти

  • куряче філе — 0,3 кг
  • баклажан — 1 шт
  • картопля — 3 шт
  • яйце — 1 шт
  • болгарський перець — 1 шт
  • помідор — 1 шт
  • печериці — 150 гр
  • цибуля — 1 шт
  • часник — 3 зубчики
  • кунжут
  • рослинна олія
  • спеції
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Куряче філе очистити від жиру і плівок. Потім нарізаємо тоненькими пластами. Підготовлене філе перекладаємо на дошку, солимо, перчимо і присипаємо спеціями. Часник очищаємо, продавлюємо через чеснокодавку в миску і додаємо рослинне масло. Все перемішуємо і промазуємо м’ясо.
  • Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями. У перцю видаляємо насіння і нарізаємо соломкою. Гриби промиваємо, обсушуємо й нарізаємо. Помідори ріжемо на кружечки. Баклажани очищаємо і теж нарізаємо кружечками. Потім посолити його і обсмажимо на сковороді про золотистого кольору.
  • Картопля очищаємо, нарізаємо соломкою і перекладаємо в миску. Туди ж додаємо сіль, перець, спеції і рослинне масло. Добре перемішуємо.
  • Беремо форму для запікання, промазуємо її маслом і викладаємо цибулю (більшу частину). Зверху викладаємо підготовлене м’ясо, на нього баклажани. Потім по краю кладемо трохи картоплі, а в центр — м’ясо. Наступний шар робимо з грибів, на них кладемо цибулю і болгарський перець. Потім викладаємо помідори і знову м’ясо. Кожен овочевий шар злегка просолюємо.
  • Яйце збиваємо в мисці і промазуємо їм м’ясо. Присипаємо вийшло блюдо кунжутом. Зверху накриваємо фольгою.
  • Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо блюдо 40 хвилин. Листкова курочка готова, можна подавати до столу.
  • Читайте також:
    Приголомшливо смачна картопля з лимонною цедрою

    До такої страви відмінним доповненням стане салат «Рандеву», приготовлений за рецептом з нашого сайту.

    Вкуснющая листкова курочка з овочамиПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка