Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

У цій статті поговоримо про калорійності халви, солодкого продукту, який славиться не тільки приємним смаком, але і користю для здоров’я. Ви зможете дізнатися, з чого складається таке ласощі, скільки калорій міститься в халві соняшниковій, або халву з насіння, і інших її видах, а також скільки можна з’їсти такого десерту, щоб не нашкодити фігурі. Пропонуємо також прості рецепти приготування смачної домашньої халви, скориставшись якими, можна з легкістю приготувати чудовий десерт власноруч.

Калорійність і норма споживання

Халва – це неймовірно смачний десерт східний. Його подають до чаю, п’ють з каву, їдять просто так. Це цілком доступний десерт, коштує він недорого і за смаком дуже незвичайний, а тому так подобається багатьом. Однак калорійність цієї смакоти не така райдужна, як її смак.

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Насправді, існує безліч різних видів халви – арахісова, соняшникова, узбецька та інші. Кожна з них містить абсолютно різний обсяг калорій, тому, ми вирішили детально розібратися в цьому питанні і з’ясувати калорійність всіх варіацій халви.

Калорійність соняшникової халви

Цей варіант знайомий всім з дитинства – саме його найчастіше продають у наших магазинах. Цей десерт має простий горіховий смак з нотками карамелі, який неможливо забути.

Калорійність соняшникової халви (100 г) складає 523 калорії. Досить багато, правда? А адже в дитинстві ми могли з’їсти до 250-300 грам за раз! Звичайно, зараз така кількість просто буде невиправданим, адже навіть 100 грамів – це дуже багато.

Рекомендована норма споживання соняшникової халви – 30-50 грам. І краще всього вживати її з чаєм або кава без цукру і молока. У ній міститься багато некорисних жирів і, чесно, краще замінити цей продукт на один з варіантів нижче. Вони будуть корисніше, ніж цей.

Калорійність арахісової халви

Арахісову халву люблять багато, і всі добре знають, що цей продукт рекомендований до вживання дієтологами, нехай і в невеликих кількостях. Справа в тому, що якщо халва виготовлена без добавок і без консервантів, то вона дуже корисна для організму. У ній містяться ті самі корисні жири, які потрібні нам для підтримки здоров’я.

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Так скільки калорій міститься в 100 грамах такий халви? Близько 500 калорій. І хоча це не набагато менше, ніж у соняшникового, але зате користі від неї буде набагато більше. Рекомендується вживати не більше 40 грамів такої халви, щоб дати організму необхідну кількість корисних жирів і при цьому не нашкодити здоров’ю.

Калорійність самаркандської халви

А ми підійшли до одного з найбільш корисних варіантів халви. Її ще називають фісташкою, тому що роблять з цих горіхів. У ній міститься велика кількість клітковини, вітамінів, мікро і макроелементів і корисних жирів.

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Калорійність цього виду становить 487 калорій в 100 грамах. Нормою вживання буде дозування в 30-40 грам за раз. До речі, цю халву можна їсти 2-3 рази в тиждень.

Калорійність халва в шоколаді

Халва в шоколаді – це той варіант, коли разом з’єднуються дві божевільні солодощі. Хочете знати, скільки калорій міститься в халві в шоколаді?

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Звичайно, все залежить від виробника і від того, яка халва в складі (соняшникова, арахісова тощо), але якщо говорити приблизно, то калорійність такого варіанту складе 534-560 калорій в 100 грамах. Цифра велика, а значить, про цю халву краще забути і замінити її на менш калорійну.

Калорійність халви кунжутної

Ще один дуже корисний і не дуже калорійний варіант – халва з кунжутного насіння. Вона, як і фісташкова, містить в собі багато вітамінів, потрібних організму жирів та інших важливих компонентів для здоров’я. Її калорійність на 100 грам становить 452 калорії, а значить, нормою споживання можна вважати 30-40 грам за раз.

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Калорійність узбецької халви

Узбецька халва – дуже смачний східний делікатес. На смак вершково-шоколадний, з легким присмаком фісташок. До складу цієї халви входить кедрове масло, насіння соняшника, вершки, мед, шоколад, фісташки та інші горішки. В складі немає цукру.

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Її калорійність на 100 грам становить приблизно 490-510 калорій, що цілком нормальний показник. Однак, незважаючи на відсутність цукру, там все-таки є насіння соняшнику, шоколад і вершки. Як і в попередніх варіантах, нормою споживання будемо вважати 30-40 грам за раз.

Як використовують в дієтології і для схуднення

Погодьтеся, з одного боку є халву на дієті – дивне рішення. Однак багато дієтологів підтримують цю ідею, але з деякими важливими поправками. Нижче ми розповімо про особливості вживання халви на дієтичному харчуванні і про деякі важливі правила.

  • По-перше, якщо ви збираєтеся вживати халву на дієті, зупиніть свій вибір на найбільш низькокалорійних її варіантах, а саме, на кунжутній і арахісової. Але якщо у вашому місті немає цих варіантів, вибирайте будь-яку, але їжте її в невеликих кількостях.
  • Про дозуванні ми вже говорили, але хочеться нагадати ще раз: 30-40 грам буде достатньо з’їсти за раз. Також, краще їсти халву (як і всі інші продукти з жирами в складі) з ранку. Так корисні жири дадуть вам відчуття насичення, ви довгий час не захочете їсти, і при цьому вони встигнуть перетравитися до наступного прийому їжі. І ще одне правило, яким краще не нехтувати. Важливо їсти халву і подібні солодощі не частіше двох-трьох разів на тиждень (а краще в два тижні). Спробуйте урізноманітнити своє харчування, періодично вживаючи в їжу просто сухофрукти і горіхи, вприкуску до чаю або кави.

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

  • Цей смачний десерт вважається ще й лікувальним в східних країнах. Багато вірять, що халва здатна побороти депресію і відновити сили, позбавити людину від мігрені і головного болю, і навіть вилікувати від застуди. Цей продукт також неймовірно корисний для вагітних жінок і годуючих матерів, завдяки фолієвої кислоти у складі, що добре впливає на здоров’я і розвиток малюка. А для літніх людей лікарі і дієтологи рекомендують включити халву в свій раціон, тому що вона допомагає попередити виникнення недоумства і при цьому може зміцнити серце.
  • На жаль, халву не варто вживати тим, у кого є захворювання печінки, панкреатит або цукровий діабет. Крім цих недуг, халва не рекомендується також тим, у кого є ознаки ожиріння, алергія або особиста непереносимість продукту.
  • Що робити, якщо ви з’їли занадто багато? Все просто. Активний фізичний і розумову працю допоможуть швидше витратити наеденные грами, а вода допоможе вивести все зайве з організму. Просто протягом кількох днів збільшити відсоток навантажень і пийте більше води.

Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Популярні рецепти приготування халви

Незважаючи на те, що цей продукт можна придбати в будь-якому магазині з солодощами, ми все-таки підтримуємо ідею приготування халви самостійно. Адже саме таким чином ви можете контролювати обсяг калорій, стежити за граммовками в рецепті, так і свою страву завжди смачніше покупного. Ми пропонуємо вам ознайомитися з декількома простими рецептами приготування халви в домашніх умовах! Приємного апетиту!

Домашня халва

Інгредієнти:

Волоські горіхи1 скл.
Борошно1 скл.
Цукор¾ Скл.
Олія без запаху¼ Скл.

Процес приготування:

  • Склянка горіхів обсмажити на сковороді на сильному вогні близько 5 хвилин. Потім подрібнити в дрібну крихту в блендері або м’ясорубці.
  • На сковороді обсмажити борошно до золотистого кольору.
  • З’єднати перемелені горіхи і борошно, добре перемішати.
  • У каструлі змішати цукор, масло і 5 столових ложок води. Перемішати і на середньому вогні варити, поки цукор повністю не розчиниться. Зняти каструлю з вогню і дати охолонути.
  • Потім з’єднати цукровий сироп і суміш з борошна і горіхів. Перемішати.
  • Отриману суміш викласти в ємність, щільно її утрамбувати і покласти в холодильник на ніч. Вранці халва буде готова.
  • Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

    Кокосова халва

    Інгредієнти:

    Манна крупа1,7 скл.
    Молоко3 скл.
    Мигдаль (подрібнений)0,5 скл.
    Какао-порошок3 ст. л.
    Кокосова стружка1 скл.
    Ванільний цукор2 пакетика
    Олія без запаху1 скл.
    Цукор2 скл.

    Процес приготування:

  • У каструлі потрібно з’єднати молоко, цукор, ванільний цукор і 1 стакан води. Готувати сироп до приготування, щоб не кипів, і не втік, на середньому вогні.
  • В іншій каструлі або на сковороді обсмажити мигдаль (подрібнений і звичайний), манку і масло на середньому вогні близько 5 хвилин.
  • У ємність з мигдалем додати гарячий сироп частинами, помішуючи. Довести до однорідної маси на маленькому вогні і вимкнути, коли суміш загусне і не буде прилипати до стінок каструлі або сковороди.
  • Прибрати з вогню, коли суміш буде готова, додати кокосову стружку і перемішати. Викласти половину маси у форму, у другу додати какао-порошок і перемішати. Викласти зверху першої половини.
  • Поставити в холодильник на 4-5 годин, можна на всю ніч.
  • Перевернути форму і подавати до столу.
  • Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

    Харчова цінність та хімічний склад

    У кожного з варіантів халви є свій хімічний склад і певна харчова цінність. Так як розібрати хімічний склад кожного просто не представляється можливим, ми пропонуємо вам ознайомитися з приблизними складом хорошою халви. А більш конкретно ми розберемо харчову цінність кожного з варіантів.

    Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

    Хімічний склад:

    • вітамін С;
    • вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12);
    • кальцій;
    • залізо;
    • селен;
    • марганець;
    • цинк;
    • мідь;
    • фосфор;
    • натрій;
    • калій.
    Харчова цінність халвиБілки + % від нормиЖири + % від нормиВуглеводи + % від норми
    Соняшникова13 г (15.85 %)37 р (56.92 %)43 р (33.59 %)
    Арахісова15 г (18.29 %)33 м (50.77 %)29 г (22.66 %)
    Самаркандська7 г (8.54 %)27.7 р (42.62 %)60 г (46.88 %)
    Кунжутна12.1 р (14.76 %)26.6 р (40.92 %)37.3 м (29.14 %)
    Узбецька13.36 р (19 %)31.16 р (42 %)46.53 р (17 %)
    У шоколаді3.2 р (3.9 %)7 г (10.77 %)13.1 р (10.23 %)

    Халва: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

    Користь:

    • допомагає подолати безсоння;
    • допомагає позбавити від стресів, апатії, депресії;
    • покращує стан волосся, робить їх блискучими;
    • налагоджує роботу серця;
    • приводить в норму артеріальний тиск;
    • уповільнює процеси старіння;
    • наповнює організм поліненасиченими жирними кислотами.

    Відео про корисні властивості халви

    Ми розібрали дуже цікаву тему і з’ясували практично все, що потрібно знати про халву, її калорійності та різноманітності її видів. Однак ми не до кінця розкрили її корисні властивості, хоча про шкідливих говорили досить багато. Ми пропонуємо вам ознайомитися з цією інформацією, подивившись відео. В ньому ви знайдете багато відповідей на питання, чому халву все-таки варто включити в свій раціон і якими лікувальними характеристиками вона володіє. Приємного перегляду!

    Любов до солодкого об’єднує багатьох людей. Погодьтеся, часом буває дуже складно відмовитися з’їсти —мармеладку— або хоча б шматочок—шоколаду, як би шкідливо для організму це не було. Однак було б краще замінити ці шкідливі солодощі на щось більш корисне, наприклад, на сухофрукти— або банальні фрукти – ту же —полуницю, банани та яблука. Але ні, душа вимагає шкідливих продуктів, причому найрізноманітніших. Багато хто без розуму від східних солодощів, тому що саме вони володіють таким насиченим і приємним смаком, і халва є однією з них.

    Тема харчування дуже важлива для багатьох дівчат, і питання калорійності в цьому плані вельми популярний. Проте мало хто з них дійсно замислюється про те, скільки калорій споживає, і чому зайві кілограми ніяк не йдуть. Ми вирішили допомогти дівчатам вирішити це питання і дуже докладно заглибилися в саме серце проблем з харчуванням – а саме в тему солодощів.

    Халва – дуже смачний десерт, але і калорійний при цьому. Однак, склад у деяких її видів досить хороший, а значить, її спокійно можна вживати в їжу, але невеликими порціями і в рідкісних випадках. А як ви ставитеся до цього східним ласощам? Знали, що існує так багато його варіацій? Поділіться враженнями нижче в коментарях і розкажіть, які корисні солодощі ви любите!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!