Холодець всім відоме блюдо, без якого не обійдеться жоден святковий стіл. Ті господині, які хоч раз готували холодець, прекрасно знають, скільки часу забирає, результат, звичайно, варто цього, але часу не завжди може вистачити. Зараз у нашому сучасному світі можна приготувати досить швидко і смачно холодець в мультиварці Мулинекс. Відмінний агрегат, який приготує бездоганний холодець на відмінно, і при цьому зекономить ваш час.
Інгредієнти:
– Свинячі ніжки – 2 штуки;
– Свиняча лопатка;
– Невеликі шматочки курки;
– Ріпчаста цибуля – 1 штука;
– Свіжа морква – 1 штука;
– Часник – 1 головка;
– Сіллю перець чорний горошкам.
Приготування холодцю в мультиварці Мулинекс
1. Найкращий холодець виходить з різного м’яса, тому ми і беремо набір свинини і птиці.
М’ясо потрібно добре промити, особливу увагу приділяйте свинячих ніжок.
Щоб холодець вийшов прозорим і смачним, м’ясо можна вимочувати в простій воді цілий день, але періодично зливаючи стару воду і наливаючи нову.
2. Вимочене м’ясо викладаємо в чашу мультиварки.
3. Моркву цибулю і часник очищаємо і промиваємо водою. Цибулю ріжемо на дві або три частини, моркву на половину кладемо до м’яса в чашу мультиварки. Всі інгредієнти заливаємо водою, солимо, засипаємо чорний перець горошкам і лавровий лист.
3. Закриваємо кришку, налаштовуємо режим “Гасіння” ставимо таймер на 6 годин.
4. Холодець в мультиварка moulinex краще всього поставити готується на ніч, як тільки час налаштоване пройде, вона автоматично сама вимкнеться і перейде в режим “Підігрів”.
5. Вже вранці вас чекає готовий бульйон і м’ясо. Дістаємо м’ясо, а вже в бульйон додаємо подрібнений часник. Обов’язково спробуйте на сіль якщо що, то досоліть і поставте бульйон трохи покипіти в режимі “Варка на пару” 5 хвилин буде достатньо.
6. Поки бульйон буде доходити, займемося м’ясом. Його слід відокремити від кісток і дрібно порізати.
7. Розкладаємо м’ясо по глибоких мисках, зверху заливаємо бульйоном. Ставимо його в холодильник до повного застигання.
В результаті у вас вийде справжній холодець, який точно вразить ваших гостей і близьких.
Приємного всім апетиту!
