Всі господині знають, що холодець готуватися досить довго. Але іноді буває, так що потрібно приготувати це блюдо швидко і головне смачно. Все це можливо, якщо у вас є на кухні мультиварка Редмонт. Холодець з її допомогою приготуватися швидко і смачно.
Інгредієнти:
– Свинячі ніжки – 2 штуки;
– Яловичина на кістці – 1,5 кілограма;
– Морква – 2 штуки;
– Ріпчаста цибуля – 1 штука;
– Лавровий лист – 3 штуки;
– Перець чорний мелений та сіль – за смаком;
– Часник – 1 голівка.
Приготування холодцю в мультиварці Редмонд
1. Моркву, цибулю, часник необхідно очистити. Яловичину і свинячі ніжки добре промити під проточною водою.
2. Тепер у каструлю викладаємо підготовлені овочі, цибулю ріжемо на дві частини, моркву можна покласти цілком. Туди ж ложем м’ясо все це приправляємо спеціями і додаємо лавровий лист.
3. Тепер в чашу мультиварки заливаємо воду, практично до самого краю.
4. Закриваємо кришку і включаємо режим “Гасіння”. Готуватися холодець в мультиварці Redmond приблизно 6 годин.
5. Після закінчення цього часу з чаші дістаємо м’ясо. Потім його необхідно подрібнити. Так само з бульйону дістаємо моркву і цибулю.
6. Тепер залишається справа за малим викласти м’ясо і залити бульйоном. Якщо ви хочете здивувати своїх домочадців, то холодець в мультиварці Редмонд можна зробити у незвичайних формах.
7. На дно форми викладаєте подрібнене м’ясо, зверху заливаєте бульйоном, і трохи потрібно збризнути часником. Ставимо його в холодильник, за ніч він повністю приготуватися.
М’ясо можна використовувати практично будь-який (багатьом подобається курятина), все одно в підсумку вийде смачний холодець.
За давньою традицією холодець подається до столу з домашнім хріном.
Приємного всім апетиту!
