Хрустке і легке білково-горіхове печиво

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного ласощі до чаю, яке порадує кожного своїми смаковими якостями.

До складу входить корисна і ароматна кедрова борошно, яке використовується для приготування страв здорового і дієтичного харчування. Тому це печиво не може не порадувати тих, хто стежить за фігурою або дотримується правильної їжі. Це ласощі дуже схоже на макарунс. Воно виходить легким, розсипчастим, хрустким і дуже смачним. Зберігайте рецептик і радуйте себе і своє оточення такою смакотою до чаювання.

Потрібні інгредієнти

  • 150 гр цукрового піску
  • 2 білка
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 60 гр мигдалю або фундука
  • 40 гр борошна кедрової
  • кедрові горіхи для прикраси

Починаємо процес

  • В першу чергу, використовуючи блендер, потрібно подрібнити мигдаль або фундук.
  • Беремо глибоку ємність і об’єднуємо в ній білки і сік лимона. На низькій швидкості міксера збиваємо все. Поступово збільшуємо швидкість і частинами підсипаємо цукровий пісок. У результаті ми повинні отримати пишну масу з стійкими піками.
  • Після чого акуратно додаємо підготовлені горіхи і кедрову борошно. Беремо лопаточку і рухами знизу-верх перемішуємо так, щоб не пошкодити обсяг.
  • Потім перекладаємо все це в кондитерський мішок і відсаджуємо вироби на деко, в який попередньо застелити пергаментним папером. По центру розміщуємо кедровий горішок.
  • Розігріваємо заздалегідь духовку до 120 градусів і поміщаємо в неї наше печиво випікатися 50 хвилин. Після закінчення потрібного часу ви можете його залишити ще на деякий час в духовці для того, щоб воно стало ще більш хрустким. А можете залишити остигати при кімнатній температурі. У такому разі серединка залишиться м’якою.
  • Зберігати його потрібно обов’язково в контейнері, який закривається, щоб воно не втратило хрускіт.
  • Вам може сподобатися дуже просте в приготуванні смачне печиво «Мазурка», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Хрустке і легке білково горіхове печиво

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!