Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного ласощі до чаю, яке порадує кожного своїми смаковими якостями.
До складу входить корисна і ароматна кедрова борошно, яке використовується для приготування страв здорового і дієтичного харчування. Тому це печиво не може не порадувати тих, хто стежить за фігурою або дотримується правильної їжі. Це ласощі дуже схоже на макарунс. Воно виходить легким, розсипчастим, хрустким і дуже смачним. Зберігайте рецептик і радуйте себе і своє оточення такою смакотою до чаювання.
Потрібні інгредієнти
150 гр цукрового піску
2 білка
1 столова ложка лимонного соку
60 гр мигдалю або фундука
40 гр борошна кедрової
кедрові горіхи для прикраси
Починаємо процес
В першу чергу, використовуючи блендер, потрібно подрібнити мигдаль або фундук.
Беремо глибоку ємність і об’єднуємо в ній білки і сік лимона. На низькій швидкості міксера збиваємо все. Поступово збільшуємо швидкість і частинами підсипаємо цукровий пісок. У результаті ми повинні отримати пишну масу з стійкими піками.
Після чого акуратно додаємо підготовлені горіхи і кедрову борошно. Беремо лопаточку і рухами знизу-верх перемішуємо так, щоб не пошкодити обсяг.
Потім перекладаємо все це в кондитерський мішок і відсаджуємо вироби на деко, в який попередньо застелити пергаментним папером. По центру розміщуємо кедровий горішок.
Розігріваємо заздалегідь духовку до 120 градусів і поміщаємо в неї наше печиво випікатися 50 хвилин. Після закінчення потрібного часу ви можете його залишити ще на деякий час в духовці для того, щоб воно стало ще більш хрустким. А можете залишити остигати при кімнатній температурі. У такому разі серединка залишиться м’якою.
Зберігати його потрібно обов’язково в контейнері, який закривається, щоб воно не втратило хрускіт.
Вам може сподобатися дуже просте в приготуванні смачне печиво «Мазурка», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
