Хрусткі кільця перцю в клярі з соусом – Корисні поради

Зміст

Представляємо вам рецепт смачних кілець з перцю. Виходять вони набагато смачніше цибулевих. Така закуска відмінно підійде для сімейного вечора перед телевізором. Готувати перцевий кільця легко і просто. А, головне, швидко.

В бонус до цієї страви ми познайомимо вас з рецептом дивовижного соусу. У ньому присутня домашній майонез. Приготовлений за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

3 болгарських перцю
2 курячих яйця
80 грам панірувальних сухарів
3 столові ложки пшеничного борошна
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка сушеного часнику
1 чайна ложка орегано
1 чайна ложка солі

Для соусу

1,5 столові ложки майонезу
2 столові ложки кефіру
1 столова ложка кетчупу
1 столова ложка вустерського соусу
2 зубчики часнику
кріп
сіль, перець

Починаємо приготування

У миску насипаємо сухарики і всипаємо всі спеції (сухий часник, паприку, сіль і орегано). Все добре перемішуємо.

У миску вбиваємо яйця і збовтуємо їх.

Деко застеляємо пергаментним папером і промазуємо оливковою олією.

Перець нарізаємо кільцями. Важливо! У перцю видаляємо всі перегородки.

Кільця з перцю обвалюємо в борошні, потім в яйці і в сухарях. Підготовлені кільця перекладаємо на деко.

Розігріваємо духовку до 210 градусів і ставимо запікатися перець на 10 хвилин.

Готуємо соус. У миску кладемо домашній майонез, додаємо кефір, кетчуп і вустерський соус. Додаємо сіль, перець і все добре перемішуємо. Часник очищаємо і пропускаємо через прес. Подрібнюємо кріп. Все додаємо в соус і знову перемішуємо. Перчик готовий, можна подавати до столу.

Приємного апетиту!