Хурма: калорійність і харчова цінність

Все, що ми їмо, має свій хімічний склад, харчову цінність і калорійність. Навіть фрукти. Це важливо враховувати, особливо, якщо ви вирішили схуднути. Зараз ми дізнаємося, чи можна їсти хурму при дієті для схуднення, яка її калорійність в 1 шт., і чим вона корисна для організму.

Калорійність і норма споживання хурми

Калорійність більшості продуктів визначається і вказується з розрахунку на 100 грамів. І в середньому, у цій кількості хурми міститься 66-67 калорій. Але ми ж не зважуємо кожен плід перед тим, як її з’їсти. Тому набагато корисніше знати, скільки калорій в 1 шт., а не в 100 грамах найпоширенішого сорти хурми – корольок.

Хурма: калорійність і харчова цінність

Сонячний плід за розмірами нагадує середнє яблуко. Однак він важчий, і важить приблизно 200-230 грам. Тобто, в одному такому фрукті міститься близько 133-153 калорій. В цілому, цей сонячний фрукт не містить в собі нічого поганого, бо здорового і дорослій людині можна їсти стільки хурми, скільки душа попросить. Однак для заповнення вітамінних запасів організму цілком достатньо їсти по три помаранчевих сонечка на добу.

Якщо у вас є проблеми з кишечником, краще обмежити споживання цього продукту до одного в день, і то від випадку до випадку. Дітям однієї штучки на кожен день цілком достатньо для підтримки імунітету. Малюкам від року фрукт потрібно очищати від шкірки, даючи тільки м’якоть, і не більше 50 г на день.

А ось годуючої або вагітній жінці краще відмовитися на час від сонячного яблука. Помаранчева шкірка і м’якоть свідчить про те, що це досить алергенний фрукт, тому краще почекати, поки малюк народиться і перейде на самостійне харчування. А вже потім насолоджуватися соковитою і корисною смакотою.

Таблиця калорій в залежності від виду

Нижче ми наведемо таблицю, в якій зазначено, скільки калорій в хурмі корольок при різній обробці фрукта з розрахунку на 100 грамів готового продукту:

Вид хурмиКалорійність на 100 г, ккал
Свіжа66-67
Сушена245-248
Морожена62-62
Варення300-302
Консервована80-82

Хурма: калорійність і харчова цінність

Зрозуміло, калорійність варення з цього сонячного плода або консервованої хурми залежить не стільки від самого продукту, скільки від кількості цукру, який ви додаєте при обробці. Заморожування хурми знижує не тільки енергетичну цінність жовтогарячого сонця, але і вміст корисних речовин.

Однак такий трюк нагоді тим, хто не любить хурму з-за в’яжучого ефекту у роті. Справа в тому, що якщо заморозити фрукт, а потім розморозити і з’їсти, м’якоть практично не в’яже слизові оболонки і мову. Так, ви втрачаєте частину вітамінів, але це набагато краще, ніж зовсім відмовитися від сонячної корисності.

Як використовують в дієтології і для схуднення

Хурма – досить солодкий фрукт. Однак це не заважає активно використовувати її в дієтології та різних системах схуднення. Цукру, які є у складі сонячних плодів, не накопичуються в клітинах і тканинах, а розщеплюються практично миттєво. Відповідно, вони не відкладаються в зайві сантиметри на стегнах.

Крім того, клітковина, якої більш ніж достатньо в цьому соковитому продукті, створює відчуття ситості в шлунку і чудово очищає кишечник. А це також сприяє ефективному очищенню організму від шлаків. І допомагає вирішити питання почуття голоду, яке переслідує всіх, хто худне.

Хурма: калорійність і харчова цінність

На основі хурми розроблено ряд монодієт, які дозволяють скидати досить пристойний вагу в стислі терміни. Однак дієтологи рекомендують влаштовувати один розвантажувальний день в тиждень на сонячному фрукті – так ви і отримаєте результат, і шкоди організму не принесете. Тим не менш, ті ж дієтологи рекомендують поставитися з обережністю, а то й зовсім відмовитися від жовтогарячого сонця у випадках:

  • спайкової хвороби кишечника;
  • частих запорів;
  • порушеннями в нормальній перистальтиці кишечника;
  • цукрового діабету.

Також не рекомендується їсти цю корисність протягом 2-3 тижнів після операцій на шлунку або кишечнику.

Хімічний склад

До складу сонячного плода входять:

  • жирні кислоти (ненасичені і насичені);
  • харчові волокна;
  • моносахариди;
  • дисахариди;
  • зола;
  • вітаміни;
  • дубильні сполуки;
  • таніни.

Хурма: калорійність і харчова цінність

Саме дубильні речовини і таніни є причиною в’яжучого смаку, характерного для м’якоті хурми. Особливо багато їх у недозрілих плодах. Тому чим більше стиглий фрукт, тим він смачніший, і тим менше в’яже мову.

З амінокислот в корисному фрукті присутні і замінні і незамінні:

  • тирозин;
  • лейцин;
  • лізин;
  • валін;
  • треонін;
  • аргінін;
  • фенілаланін;

Хурма: калорійність і харчова цінність

  • метіонін;
  • гістидин;
  • триптофан;
  • глутамінова і аспарагінова кислоти;
  • аланін;
  • гліцин;
  • серин;
  • пролін;
  • тирозин;
  • цистеїн.

Також продукт містить мікро – та макроелементи:

  • калій;
  • фосфор;
  • магній;
  • кальцій;
  • натрій;
  • марганець;
  • залізо;
  • мідь;
  • цинк.

Хурма: калорійність і харчова цінність

БЖУ

Харчова цінність продукту вимірюється в кількості білків, жирів і вуглеводів. У 100 грамах хурми міститься:

  • білка – півграма;
  • жирів – 0,3 грама;
  • вуглеводів – близько 15-16 грам.

При цьому вуглеводи, в основному, представлені харчовими волокнами, що пояснює факт того, що на цьому продукті неможливо поправитися, незважаючи на його енергетичну цінність.

Хурма: калорійність і харчова цінність

Вітаміни і користь продукту

У хурмі міститься величезна кількість різних вітамінів:

  • А – ретинол;
  • каротини;
  • бета-криптоксантин;
  • токофероли;
  • В2 – рибофлавін;
  • РР – ніацин;
  • С – аскорбінова кислота;
  • Н – біотин;
  • В1 – тіамін.

Хурма: калорійність і харчова цінність

За рахунок багатого за вітамінами, макро-, мікроелементів та інших речовин складу, сонячна ягода володіє рядом позитивних властивостей:

  • позитивно впливає на слизову оболонку шлунка та кишечнику у разі виразкових хвороб;
  • профілактує хвороби сечовидільної системи;
  • сприяє відновленню нормальної структури гепатоцитів (клітини печінки);
  • чинить бактерицидну дію на патогенну мікрофлору порожнини рота, шлунка і кишечника;
  • має дезінтоксикаційний ефект на клітини і тканини всього тіла;
  • позитивно впливає на синтез еритроцитів (червоні кров’яні тільця, що відповідають за постачання всіх систем і органів поживними речовинами і киснем);
  • допомагає відновити вітамінний запас організму при авітамінозах;
  • зміцнює серцевий м’яз, знімаючи таким чином набряклості, характерні для серцевих патологій;
  • відновлює структуру і працездатність центральної і периферичної нервової системи;
  • сприяє поліпшенню роботи головного мозку.

Калорійність свіжої і сушеної хурми в 100 м – відео

У цьому ролику коротко і зрозуміло розказано, скільки калорій містить хурма в різному вигляді – свіжому, сушеному, або приготованому.

Хурма – корисний і смачний продукт. Регулярне вживання цього фрукта в їжу здатне вирішити багато проблем, пов’язані з нестачею вітамінів або інших елементів. За рахунок високого вмісту клітковини та невеликому вмісту цукрів це ідеальна смакота навіть в питаннях схуднення. Однак важливо їсти тільки стиглі плоди, і не перестаратися – навіть найкорисніший фрукт їсти треба в міру.

Якщо ви сидите на дієті і —вчіться рахувати калорії для схуднення—, вам корисно буде дізнатися калорійність ваших улюблених фруктів. Приміром, навіть —лимон— має свою калорійність, що говорити про таких ласощів, як —персик— або полуниця. Також корисно знати, —яка калорійність у сухофруктів, адже дуже часто їх рекомендують у різних системах схуднення.

Вам подобається хурма? Сиділи ви на дієті, основою якої була ця сонячна ягода? Ви досягли бажаного результату? Діліться вашим досвідом в коментарях, це цікаво і корисно всім, кого хвилює питання калорійності продуктів і ефективних дієт!

Рейтинг
( Ще немає оцінок )
Корисні поради - Вказівка
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!