Яблука, запечені з медом в духовці — ТОП 5 рецептів – Корисні поради

Зміст

Хочете перетворити звичайний будній день на свято, приготуйте яблука, запечені в духовці з медом. Приголомшливий десерт, аромат якого збіжаться запрошені й непрохані гості, зачарує і дорослих і дітей. Як їх правильно приготувати? Тримайте найсмачніші рецепти і секрети запікання ласощі. Мед – не тільки прикраса солодкої начинки плодів.

Запікають з сиром, горіхами, корицею, родзинками, маком, курагою, кладуть прянощі. Можна запекти яблука цілком, обернувши фольгою, щоб зберегти соковитість плодів. Відомі варіанти приготування десерту шматочками.

Меню

1 Простий рецепт запечених яблук з медом і корицею
2 Святковий рецепт для дітей
3 шматочками Яблука з медом
4 Яблука печені з медом з горіхами
5 Яблука з сиром та медом, запечені в духовці
6 Секрети запікання десерту

Простий рецепт запечених яблук з медом і корицею

Рецепт годиться для приготування ласощів на швидку руку. Але навіть просте частування можна і потрібно красиво подати, надавши урочистість.

Візьміть:

Яблука – 4 шт.
Кориця – щіпка.
Мед – 8 маленьких ложок.
Збиті вершки, морозиво для подачі.

Як запекти:

Підготуйте фрукти, розрізавши навпіл, видалити насінну частину.

Викладіть половинки у форму, підстеливши лист фольги.

Налийте в поглиблення 1-2 ложечки меду. Посипте корицею.

Прогрійте духовку до 200 про С. Запікайте до м’якості плодів.

Подайте з вершками або морозивом. Можна прикрасити жменькою мелених горіхів.

Святковий рецепт для дітей

Рецепт відмінно підходить для свята, наприклад, для дитячого свята.

Беремо:

Фрукти – 6 шт.
Світлий родзинки – жменя.
Ядра горіхів – 20 гр.
Курага – 6 шт.
Мед – 6 ложок (за кількістю плодів).

Як спекти:

Видаліть серцевину у плодів, вийміть насіння і трохи м’якоті.

Дрібно порубаєте курагу, родзинки, роздрібніть в крихту волоські горіхи. Все змішайте – начинка готова. Можна додати трохи протертою в пюре м’якоті.

Закладіть всередину яблук начинку, залийте медом.

Укладіть заготовки пліч-о-пліч у форму.

Час приготування 10-15 хвилин при температурі в духовці 180 про С. цукровою пудрою і Прикрасьте листочками м’яти.

Яблука шматочками з медом

У попередніх рецептах будиночком для солодкої начинки виступали плоди яблук. В даному випадку фрукти будемо запікати шматочками, а помістимо їх у горщики.

Склад:

Яблука – кілограм.
Кориця – 3 чайні ложки.
Мед – 5 великих ложок.
Лимонний сік – 2 ст. ложки.
Імбир – щіпка.

Запікаємо:

Наріжте яблука невеликими шматочками. Зрізати шкірку, або залишити, вирішите самі.

Вичавіть на нарізку сік з лимона, щоб яблука не потемніли, і з’явилася чудова цитрусова нотка.

Можна використовувати один загальний для всіх горщик, або зробити порційні. Наповніть горщик шматочками фрукта до половини.

Посипте імбиром, корицею. Складіть інші скибочки.

Знову присипте спеціями, додайте мед.

Закрийте кришкою, відправте готуватися на 20-25 хвилин.

Яблука печені з медом з горіхами

Від цього десерту можна проковтнути мова, настільки він смачний.

Потрібно:

Яблука – 8 шт.
Ядра волоських горіхів – 2/3 склянки.
Кориця – щіпка.
Мед – 8 ложечок.

Як спекти:

Для запікання постарайтеся підібрати плоди одного розміру. Зріжте верхівку яблука з боку плодоніжки.

Акуратно виріжте серцевину з насінням, зробивши всередині заглиблення для начинки. Зверніть увагу, що денце повинно бути товщі стінок, приблизно 1-2 див. Інакше мед і сік під час приготування витече навіть при самому незначному пошкодженні.

Роздрібніть ядра горіхів в крихту, додайте в мед. Туди ж відправте корицю. Гарненько перемішайте начинку.

Заповніть начинкою кишеньку в яблуці. Прикрийте зрізаною кришкою.

Перекладіть заготовки на деко, підлийте трохи води, щоб трохи покрити денце.

Розігрійте духовку до 200 С, поставте деко. Готуйте 15-20 хвилин. Не передержите десерт в духовці, інакше яблука стануть не в міру м’якими, розтечуться і втратять форму. Сигнал про готовність – трохи зморщена шкірка.

Яблука з сиром та медом, запечені в духовці

Знадобиться:

Плоди – 4 шт.
Мед – 2 великі ложки.
Сир – 150 гр.
Горіхи – жменю ядер.

Як смачно запекти яблука:

Помийте фрукти, зріжте верх, залишивши кришечку. З допомогою ножа витягніть серединку і частину м’якоті.

Для начинки змішайте сир з яблучної м’якоттю. Подрібніть блендером, щоб вийшла однорідна маса.

Додайте мед. Знову попрацюйте блендером.

Фаршируйте заготівлі яблук солодкої сирною начинкою.

Перемістіть у форму, прикрийте кришкою. Запікайте в духовці при 180 С близько 20 хвилин.

Подаючи ласощі, налийте крапельку меду і посипте горіховою крихтою.

Секрети запікання десерту

Для приготування десерту відбирайте міцні тверді плоди, сорт значення не має. Оскільки ласощі готується вже в холодну пору року, віддайте перевагу пізнім сортам – антонівці, грені сміт, макінтош, американка, ранет. М’якоть яблук щільна, плоди з легкою кислинкою, приголомшливий аромат.

Не беріть перезрілі примірники, ризикуєте замість десерту отримати кашу.
Вибирайте фрукти одного розміру, щоб пропеклися одночасно.
Заготовки укладіть у форму щільно один до одного, щоб під час запікання вони не повалилися набік і не виплеснули начинку.
Фольгою зазвичай вистилають дно форми, але при бажанні, ви можете спорудити «будиночок» для кожного плоду окремо.

Скільки часу треба запікати яблука в духовці?

Час запікання залежить від розміру плодів, але не перевищує 15-20 хвилин.

Увага! Калорійність печених яблук невисока, тому люди, що стежать за вагою, можуть дозволити собі пригоститися невеликою порцією.

Яблука з медом – 74 ккал., з корицею – 83 ккал, з сиром – 80,5 ккал. Відмінна альтернатива перевантаженим калоріями тортів і тістечок.

Відео-рецепт з докладною розповіддю про запіканні найсмачніших печених яблук з медом. Приємного вам частування!