Яйця бенедикт-новий погляд на звичні страви з яйцями

Цей рецепт допоможе вам урізноманітнити ваш сніданок. Адже такого страва від вас точно не чекають близькі. Так чому б вам не здивувати їх? Адже готується вона просто і досить швидко.

Необхідні продукти

  • яйце – 2 шт
  • вершкове масло – 80 гр
  • лимонний сік – 2/3 ч. л
  • вода – 1,5 ч. л
  • хліб – 2 шматочки
  • шинка – 2 шматочки
  • сіль, перець
  • зелень для прикраси

Починаємо приготування

  • Готуємо голландський соус. Розбиваємо яйце( 1 шт) і відокремлюємо жовток від білка. Потім в чашці змішуємо жовток, лимонний сік і воду. Ставимо все на парову баню.
  • Масло нарізаємо на невеликі шматочки і по одному додаємо в суміш, що стоїть на паровій бані. Все добре перемішуємо, додаємо сіль і перець. Перемішуємо.
  • Готуємо яйця пашот. Як зробити це правильно, можна прочитати на сайті «Ідеї рецептів».
  • Пшеничний хліб злегка обсмажуємо на сухій сковороді, потім шматочок шинки, яйце і поливаємо все соусом. Подаємо в гарячому вигляді!
  • Яйця бенедикт новий погляд на звичні страви з яйцямиПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Соковитий сирно-морквяний пиріг «Мармуровий»
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка