Скільки разів пробував зробити таку ж смачну і хрустку картоплю — не виходить. У чому секрет?
Один із секретів полягає в тому, що картоплю треба правильно нарізати. Обов’язково візьміть великий бульба.
Другий і найважливіший момент — картоплю фрі необхідно смажити 2 рази:
- Перший раз в не дуже гарячому маслі, але довго, хвилин 5-7
- Другий раз в дуже гарячому, але всього 1-2 хвилини, не більше.
