Як приготувати мову в мультиварці Поларіс? | Рецепти для мультиварки – Корисні поради

Зміст

Мова – не лише святковий, але і делікатесне блюдо. З допомогою мультиварки можна істотно скоротити час його приготування. Наприклад, для свинячого мови -2 години, для яловичого -3 години, телячий язик вариться в мультиварці 1,5 години.Відомо, як приготувати з мови паштет в мультиварці. Але є багато рецептів, як приготувати мову в мультиварці Поларіс з різними соусами.

Свинячий мову в мультиварці Поларіс

Знадобиться: 1 свинячий язик, 2 моркви, 4 головки ріпчастої цибулі, 2 зубчики часнику, лавровий лист, орегано, кардамон, сіль, перець чорний мелений, 400 г печериць, 400 г вершків, рослинна олія.

Як готувати:

Вимити ретельно мову, покласти в чашу мультиварки, залити повністю водою.

Моркву і 2 цибулини почистити і викласти в чашу мультиварки.

Готувати мова в режимі «Гасіння» 2 години.

За годину до закінчення режиму відкрити кришку мультиварки, покласти в бульйон лавровий лист, спеції, посолити, поперчити.

Після звукового сигналу вийняти з бульйону мову.

Порада: Щоб верхня плівка знялася з мови легко панчохою, його потрібно потримати під струменем холодної води 5 хвилин.

Звільнивши чашу мультиварки, налити на дно трохи олії, покласти дрібно нарізані 2 цибулини, гриби, посолити, обсмажити і потім залити вершками.

Встановити режим «Гасіння» на 1 годину.

Очищений язик нарізати скибочками, за 20 хвилин до закінчення режиму викласти в соус і продовжувати готувати до звукового сигналу.

Телячий язик в часниковому соусі

Знадобиться: 1 телячий язик, 1 болгарський перець, 1 моркву, лавровий лист, хмелі-сунелі, чебрець, сіль, вода, 100 мл вершків, 3 зубчики часнику, перець, коріандр.

Як готувати:

Мова разом з морквою, болгарським перцем, сіллю і спеціями приготувати в мультиварці Поларіс в режимі «Гасіння» протягом 1,5 години.

Вийняти мову, помістити під холодну воду і зняти панчохою верхню плівку.

На дно чаші мультиварки видавити часник, покласти сіль, перець, коріандр, залити все вершками і виставити режим «Гасіння» на 20 хвилин.

За 10хвилин до звукового сигналу покласти в соус нарізаний на скибочки мову і дочекатися закінчення режиму.

Як приготувати яловичий мову в мультиварці

Знадобиться:1 яловичий язик, 2 головки ріпчастої цибулі,1 корінь селери, лавровий лист, сіль, вода, розмарин, майоран.

Для соусу: 500 мл молока, 150 г твердого сиру, 100 г вершкового масла,2 столові ложки борошна, сіль. перець.

Як готувати:

Відварити мову в мультиварці протягом 3х годин разом з овочами та спеціями, очистити від верхньої плівки.

У чашу мультиварки покласти масло і в режимі «Гасіння» розтопити його.

Додати борошно, розмішати і влити тонкою цівкою молоко.

Помішуючи, довести до кипіння, посолити, поперчити і всипати дрібно натертий сир.

Розмішувати соус, поки не розплавиться сир.

Язик нарізати скибочками і полити сирним соусом.

Знаючи, як приготувати мову в мультиварці Поларіс, можна економити час і радувати родину делікатесами.