Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?

Зміст

  • 1 Ніжні курячі сердечка в сметані в мультиварці Редмонд
  • 2 Сердечка в мультиварці з овочами
  • 3 Тушковані сердечка в мультиварці з картоплею
  • 4 Пряні курячі сердечка в мультиварці з рисом

Субпродуктів більшість господинь приділяють мало уваги, коли вибирають, з чого приготувати проста й ситна страва до обіднього столу: їх вважають не дуже смачними, не надто корисними і складними в роботі. Однак якщо до них знайти правильний підхід, вони будуть не гірше звичного м’яса. Наприклад, курячі сердечка можуть виявитися дуже приємними на смак і на вигляд, якщо вміти їх приготувати, а допоможе в цьому мультиварка.

Ніжні курячі сердечка в сметані в мультиварці Редмонд

Якщо Вам не подобається жорсткість більшості субпродуктів, спробуйте їх не запікати або смажити, а згасити: так Ви максимально напитаете їх вологою (від води або соусу), внаслідок чого вони стануть сильнішими. Якщо додатково скористатися ще парою професійних хитрощів в процесі підготовки продуктів, сумніватися в ідеальному результаті і зовсім не доведеться. Обов’язково вивчіть уважно цей рецепт сердечок в мультиварці Редмонд: у нього є всі шанси сподобатися Вам і Вашим домашнім.

Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?

Інгредієнти:

  • курячі сердечка – 0,5 кг;
  • сметана 15% – 100 м;
  • рослинне масло – 3 ст. л.;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • молоко – 500 мл

Спосіб приготування:

  • Добре обполоснути курячі сердечка, прибрати жирові згустки, кров’яні, а також трубочки. Розрізати вертикально навпіл.Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?
  • Знову промити і перекинути в вільну чашу.
  • Залити молоком, залишити в холодильнику на півгодини. В ідеалі затягнути на цей час чашу плівкою.Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?
  • Очистити і нашаткувати дрібно ріпчасті цибулини, викласти в каструлю.
  • Залити олією, на «Смаження» подрумянивать 10 хв., зрідка помішуючи, щоб уникнути пригорання.
  • Перемкнути програму на «Гасіння», викласти пропитавшиеся молоком сердечка. Посолити.
  • Додати сметану, перемішати і опустити кришку. Виставити таймер на півгодини.Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?
  • Після сигналу не відкривайте мультиварку ще хвилин 10, щоб субпродукт трохи настоявся і краще ввібрав в себе соус.
  • Сердечка в мультиварці з овочами

    Не менш смачними субпродукти виходять, якщо гасити їх не просто в соусі, а з додаванням соковитих овочів. З курячими сердечками чудово поєднуються моркву, перець, кабачки, а також томати. Для соусу в даному рецепті використана томатна паста, але Ви можете взяти 3-4 великих помідори, зняти з них шкірку і покласти їх в блюдо з тією ж метою, попередньо пюрировав в блендері. Приправи до сердечком можна підбирати на Ваш розсуд.

    Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?

    Інгредієнти:

    • курячі сердечка – 800 г;
    • морква – 4 шт.;
    • перці солодкі – 3 шт.;
    • ріпчасті цибулини – 3 шт.;
    • томатна паста – 100 мл;
    • пучок свіжого кропу;
    • сіль;
    • суміш мелених перців.

    Спосіб приготування:

  • Підготуйте субпродукт: помийте, приберіть трубки, згустки крові, зайвий жир, якщо він є.
  • Морква обмийте і почистіть. З лука зніміть піну. Обидва продукту грубо натріть на тертці.
  • У перців видалити верхівку, обполосніть їх зсередини, щоб позбутися від насіння. Наріжте маленькими шматочками.Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?
  • Покладіть одночасно сердечка і овочі в каструлю, залийте олією. Томатну пасту розведіть склянкою води і додайте туди ж.
  • Засипте все подрібненим ножем кропом, введіть приправи, перемішайте.
  • Якщо сердечка не повністю вкриті рідиною, додайте ще трохи води. Соус за бажанням можна згустити парою ложок крохмалю або пшеничного борошна.Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?
  • Закрийте каструлю, виберіть програму «Суп», готуйте 45 хв.
  • Тушковані сердечка в мультиварці з картоплею

    Не менш смачні субпродукти в поєднанні з простим гарніром – тушкованою картоплею, а якщо їх готувати спільно, вони наситять один одного своїм ароматом і смаком. Курячі сердечка з картоплею в мультиварці це найпростіше і швидке блюдо на обід або вечерю, яке готується за лічені хвилини. А якщо сюди додати родзинку у вигляді часнику і лимонного соку, домашні потягнуться за добавкою, скуштувавши тільки першу ложку.

    Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?

    Інгредієнти:

    • сердечка курячі – 600 г;
    • картопля – 6 шт.;
    • лимон;
    • зубчики часнику – 3 шт.;
    • мелений чорний перець – 1 ч. л.;
    • сіль – 1 ч. л.;
    • мелений коріандр – 1 / 2 ч. л.;
    • масло рослинне – 50 мл;
    • пучок зелені.

    Спосіб приготування:

  • Старанно обмивши і почистивши курячі сердечка, розріжте їх навпіл, знову промийте під проточною водою і перекладіть в друшляк.
  • Налийте масло в каструлю, киньте туди 1 зубчик часнику, розрізаний на 2 частини. Подрумянивайте на «Смаження» 7 хв., а після ліквідуйте.
  • Слідом киньте у впитавшее часниковий запах масло сердечка, з яких скла волога, і обсмажуйте на тій же програмі ще 10 хв.
  • Обмитий і очищений картопля, слід порізати тонкими короткими брусочками. Натерти сіллю і меленим перцем, додати до сердечком.
  • Слідом кинути тертий часник, спеції. Поміняти програму на «Випічка», опустити кришку і готувати страву 20 хв.
  • Підняти кришку, видавити на сердечка з картоплею лимонний сік. Всипати цедру з половини лимона (зняти дрібної стороною терки тільки жовту частину). Перемішати, запікати під кришкою ще 10 хв.
  • Перед подачею курячі сердечка з картоплею посипаються подертій вручну зеленню.
  • Пряні курячі сердечка в мультиварці з рисом

    Розглядаючи цікаві смакові поєднання субпродуктів з звичними гарнірами, не можна обійти увагою тандем з курячих сердечок і довгозернистого рису: якщо до нього додати спеції, вийде блюдо зі східним колоритом. Тим, хто дотримується дієти, варто використовувати рис нешліфований – червоний, коричневий, чорний, або навіть суміш з декількох видів. В інших ситуаціях можна скористатися простим білим: наприклад, басматі.

    Як приготувати смачні сердечка в мультиварці?

    Інгредієнти:

    • курячі сердечка – 500 г;
    • рис довгий білий – 400 г;
    • рослинне масло – 3 ст. л.;
    • куркума – 1 / 2 ч. л.;
    • шафран – 1/4 ч. л.;
    • сіль;
    • вода – 800 мл;
    • моркву.

    Спосіб приготування:

  • Промити рис під проточною водою, викласти в мультиварочную чашу.
  • Налити олію, обсмажувати на однойменному режимі 5 хв., перемішуючи.
  • Кинути куркума і шафран, налити півсклянки окропу. Готувати ще 10 хвилин, не закриваючи каструлю.
  • Сердечка обполоснути, прибрати все зайве, розрізати на 4 частини.
  • Моркву очистити, натерти крупно.
  • Додати обидва продукту до рису, залити водою, посолити.
  • Опустити мультиварочную кришку, програму поміняти на «Плов» і готувати протягом 45 хв. За бажанням до цієї страви можна додати дрібний чорний родзинки.
  • Читайте також:

    • Картопля з фаршем в мультиварці: рецепти
    • Яловичина в мультиварці з підливою: рецепти
    • Азу по-татарськи в мультиварці: рецепти
    • У чому секрет рецепта свинячий рульки в мультиварці?

    Приготування курячих сердечок в мультиварці – процес простий і швидкий, однак перед цим потрібно правильно вибрати продукт. Переконатися, що він має рівномірний темно-червоний колір, позбавлений неприємного запаху. Крім того, купуйте тільки охолоджені сердечка, а не заморожені, і працюйте з ними в цей же день, оскільки довго їх зберігати не можна: тоді вони не стануть в процесі термообробки гумовими.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!