Доброго дня.
Ми вже поговорили про те, як приймати насіння льону для схуднення, але така важлива тема, як лляне масло, була згадана лише побіжно. Давайте цій невеликій статті заповнимо прогалину.
Хтось подумає: «А яка різниця? Що насіння, що масло. Всередині-то одне і те ж». Усередині так, а от зовні немає. Чим відрізняється масло насіння з якого воно видобуто? Правильно, оболонкою. Читаючи про користь льняної олії, я часто зустрічаю твердження, що воно покращує роботу кишечника, стимулюючи його перельстатику. Але це не так. Здатність справлятися з запорами і змусити працювати ваш кишечник як годинник можуть насіння льону, але не масло. Тому що на роботу кишечника впливає клітковина, що міститься у твердій частині насінини. Лляне масло — це дуже корисний продукт, але от до нормалізації роботи системи травлення воно прямого відношення не має.
Ось такі нюанси і хочу сьогодні відзначити.
Користь і шкода лляної олії
Як і насіння, масло має багатий набір вітамінів і мікроелементів: вітаміни С, B, E, K, цілий ряд мікроелементів і поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6.
І тут я загострю вашу увагу, щоб ви зрозуміли всю красу і елегантність «природною коморою».
Вітамін Е називається вітаміном молодості. Він є вітамін – антиоксидант і захищає організм від вільних радикалів. При цьому він належить до групи жиророзчинних ( до жиророзчинних відносяться вітаміни A, D, E, K). Це означає, що вони можуть засвоїтися організмом лише в присутності жиру.
Ось і виходить, що у нас продукт, багатий вітаміном Е, який знаходиться відразу в активує його середовищі (жиророзчинні кислоти Омега-3). Причому Омега-3 — це найбільш корисна і вкрай необхідна для нашого тіла форма жиру.
Лляне масло або риб’ячий жир
У природі існує два продукту з таким ідеальним поєднанням: лляне масло і риба. Але не будь-яка риба. А тільки жирна морська, яка живе у відкритому морі і що харчується морськими водоростями.
Секрет у тому, що водорості і є джерело Омега-3 і чим більше риба їх їсть, тим більше накопичує жирних кислот. Купуючи лосось, сьомгу і іншу дорогу червону рибу, чи можете ви бути впевнені, що вона виросла у відкритому морі, а не на рибній фермі, харчуючись в основному комбікормом? Риба, не питавшаяся водоростями, не містить в собі скільки – небудь серйозного кількості Омега-3.
Крім того, ці кислоти чутливі до тепла і прямих сонячних променів — під їх дією вони розпадаються. Тому умови транспортування і зберігання риби — це другий важливий фактор, який може позначитися на корисність риби в плані отримання з неї жирних кислот.
З лляною олією все значно простіше. Неякісний продукт легко визначити за смаком: правильне масло може мати лише легку гірчинку. Якщо масло гірке, то воно або провадилося, або зберігався неправильно.
Так що вживання лляної олії може гарантувати вам, що ви щодня отримуєте необхідну кількість жирних кислот Омега-3.
Протипоказання до вживання лляної олії
У олії в загальному-то ті ж обмеження, що і у насіння. Його слід застосовувати з обережністю при:
- вагітності та годуванні (тільки з дозволу лікаря)
- при використанні гормональних контрацептивів
- при гепатиті
- при використанні противірусних ліків
- жовчнокам’яна хвороба
- холецистит
- панкреатит
- заворот кишок
- погана згортання крові
- індивідуальна непереносимість
Як приймати лляне масло для схуднення
Нагадаю, вживання даного продукту дає масу позитивних ефектів, як при схудненні, так і для всього організму в цілому. Але це ні в якому разі не чарівна таблетка, яка в мить позбавить вас від проблем із зайвою вагою без всякого праці та додаткових зусиль. Немає. Сенс її прийому в іншому.
При дотриманні дієти або правильного харчування для схуднення, прийом жирів досить сильно обмежується, оскільки в них дуже багато калорій. В результаті страждають шкірні покриви і погіршується стан волосся і нігтів. Це тільки видимі наслідки. У внутрішніх органах теж йдуть нехороші процеси, в тому числі через неможливість засвоїти в достатній кількості жиророзчинні вітаміни.
В таких умовах прийом Омега-3 стає порятунком і навіть дає новий поштовх до зниження ваги, якщо прогрес зупинився.
Крім того, присутність в організмі «правильного» жиру поступово призводить до нормалізації жирового обміну (так, є і такий), що позитивно позначається на обміні речовин в довгостроковій перспективі.
Як бачите, лляне масло не спосіб, а не засіб для схуднення – це продукт, який гарантує вам збереження здоров’я і краси в період боротьби із зайвою вагою.
Як правильно пити лляне масло
Дуже важливий момент: лляне масло легко окислюється під дією сонячних променів та нагрівання. Тому необхідно дотримувати два правила
- зберігати олію потрібно в щільно закритій тарі, бажано в холодильнику
- ні в якому разі не використовувати його для смаження
У кулінарних цілях можна використовувати тільки в якості заправки для салатів. Але такий спосіб підійде не всім з-за специфічного запаху.
Самий простий і ефективний спосіб його вживання — це випивати одну столову ложку вранці протягом першого тижня і одну столову ложку вранці та одну ввечері протягом наступних 3-4 тижнів. Після цього необхідна перерва у два тижні.
Пити його треба відразу після їжі, і ні в якому разі не запивати гарячими напоями.
Вживати масло натщесерце не рекомендується, щоб не спровокувати неприємні бродіння в кишечнику
Як приймати лляне масло в капсулах
В принципі, якщо вас «нудить» від запаху і смаку лляної олії, ви можете купувати його у вигляді желатинових капсул.
Вони продаються в аптеках у відділі Бадів. Приймати їх можна так само як і звичайне масло два рази в день. Добова доза у всіх різна, залежно від кількості активної речовини, так що обов’язково ознайомтеся з інструкцією.
Лляне масло: відгуки лікарів і результати
Як я вже говорив, неможливо схуднути, просто включивши в свій раціон лляне масло. При цьому я частенько бачу відгуки людей, які стверджують, що змогли схуднути на 2-3 кг за один місяць. Що ж, це цілком можливо, завдяки легкого проносного ефекту. Тільки треба розуміти, зниження ваги при цьому відбувається зовсім не через зменшення жирового прошарку, а лише з-за того, що продукти життєдіяльності швидше утилізуються.
Лікарі до льняного масла ставляться позитивно, але з низкою застережень.
Деякі з них стверджують, що в лляній олії містяться гормоноподібні речовини (фітогормони схожі з естрогенами). З цієї причини вагітним жінкам, маленьким дітям і матерям його краще не приймати, а такі необхідні в цей період жирні кислоти отримувати з альтернативних джерел: морської риби, оливкової олії, волоських горіхів або яєць.
Крім цього, лляне масло несумісне і з деякими лікарськими препаратами: антикоагулянтами, гормональними, нейротропними і антигіпертензивними. Не можна стверджувати, що поєднання ліків і олії призведе до негативних наслідків, але певні проблеми можуть виникнути. Зважаючи на це, до речі, лікарі не рекомендують експериментувати з прийомам масла всередину, під час курсу гормональних протизаплідних препаратів.
Що стосується різних методів використання лляної олії для косметичних процедур (бальзами для волосся, маски, масло для масажу, компреси), то тут протипоказань немає.
Ну і як висновок, думка самого популярного доктора в Росії Олени Малишевої:
Ну ось тепер здається все, що стосується лляної олії і його здатності вплинути на процес схуднення, ми розглянули повністю. Сподіваюся, ці дві статті допомогли вам зрозуміти, чи варто включати в свій раціон цей чудовий продукт і в якому вигляді це краще зробити.
Дякую за увагу.
