Як швидко і просто приготувати піцу на сковороді за 10 хвилин

Таку піцу вже точно кожен полюбить! Вона готується за лічені хвилини з простих інгредієнтів. Вам точно сподобається! Серед наших рецептів точно знайдеться на будь-який смак, колір і гаманець. Хоча не можна сказати, що серед них є дорогі варіанти. І це величезний плюс, так як спробувати зможуть всі.

Перед вами цілих сім різних варіантів, кожен з яких дійсно вартий уваги. Всі з різними начинками, відповідно, смак кожної страви виходить різний. Піцу люблять і дорослі, і діти, так що це буде відмінним варіантом для вечері, обіду або перекусу!

Загальні принципи приготування

Для приготування піци обов’язково потрібно тісто. Ми його готуємо з найпростіших і доступних інгредієнтів. Найчастіше вони точно є в кожному будинку. Замішуючи масу, обов’язково потрібно користуватися виделкою або вінчиком. Тісто має стати однорідним, без грудок і без сухий борошна. Тільки тоді ваше блюдо буде ідеальним.

Дуже важливо закривати кришку під час запікання піци. Температура всередині сковороди піднімається, і тісто печеться набагато швидше і краще пропікається. З відкритою кришкою у вас вийде рум’яна піца знизу, але сира зверху.

Піца на сковороді за 10 хвилин

Інгредієнти
Кількість

цибуля – 1 головкамайонез – 40 млтомати – 2 плодуяйця – 2 шт.рослинна олія – 10 млкетчуп – 60 млсир – 160 гсметана – 60 млшинка – 150 гборошно – 140 г

Час приготування
25 хвилин

калорійність на 100 грам
218 Ккал

Дуже простий класичний рецепт домашньої піци. Готується на сковороді і так швидко, що не встигнете навіть зайнятися своїми справами!

Як приготувати:

Яйця розбити в миску, додати до нього майонез і сметану.

Ретельно перемішати компоненти, доводячи їх до однорідності.

Поступово ввести муку, додаючи по ложці. Кожен раз збивати тісто віночком до однорідної текстури.

Сковороду змастити маслом і вилити в неї готове тісто.

Кетчуп вилити зверху, акуратно розподілити його ложкою.

Цибуля очистити, вимити й нарізати кільцями, розкласти по тесту.

Шинку нарізати тонкими скибочками, викласти зверху.

Помідори помити, видалити плодоніжки і нарізати плоди кільцями або півкільцями.

Натерти сир і посипати ним томати.

Закрити кришкою, прибрати на плиту і готувати близько десяти хвилин до рум’яної скоринки.

Порада: за смаком можна посолити томати, приправити їх чорним перцем або травами.

Рецепт піци з борошна для млинців за 10 хвилин на сковороді

Ви колись готували з борошна для млинців? Саме час почати! Така ж швидка і така ж смачна піца вже готова опинитися на вашому столі, але з трохи зміненою основою.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

оливки20 шт.сир130 гборошно блинная180 гтомати3 шт.яйця1 шт.вершкове масло50 гковбаса120 гсоус20 млсіль1 пучкурослинна олія10 млмолоко50 мл

Скільки по часу – 30 хвилин.

Яка калорійність – 216 калорій.

Як приготувати:

Борошно висипати в миску, можна просіяти через сито. Змішати з сіллю.

Масло подрібнити, змішати з борошняною масою, перетворивши все в крихту. Можна використовувати як м’яке масло, так і тільки що взяте з холодильника.

Молоко підігріти, налити в суху масу, вбити яйце.

Замісити м’яке, еластичне тісто вручну.

Розкачати, вирізати потрібний по діаметру коло.

Сковороду змастити рослинним маслом, викласти тісто, обсмажити протягом двох-трьох хвилин з одного боку.

В цей час злити з оливок розсіл, довільно подрібнити їх.

Помідори помити, порізати на кільця.

Ковбасу теж нарізати кільцями, сир натерти на тертці.

Тісто перевернути, змастити соусом, викласти ковбасу, томати, оливки та сир.

Накрити кришкою і готувати близько п’яти хвилин.

Порада: в якості соусу можна взяти томатну пасту, кетчуп, йогурт, сметану, майонез і ін.

Як приготувати піцу з рідкого тіста на сметані

Коли ви приготуєте піцу, до складу якої (в тісто) входить сметана, зрозумієте, що не помилилися. Настільки м’якою, ніжною основи ви ще ніколи не пробували.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

черрі2 шт.яйця2 шт.оливки15 шт.майонез75 млсоус20 млсолодкий перець0,5 шт.шинка80 гсметана75 млмоцарелла120 гборошно180 г

Скільки по часу – 35 хвилин.

Яка калорійність – 247 калорій.

Як приготувати:

Оливки нарізати половинками уздовж.

Помідори вимити, нарізати плоди кільцями.

Солодкий перець помити, видалити серцевину і нарізати овочі соломкою.

Шинку нарізати невеликими шматочками однакового розміру.

Моцарелу нарізати кільцями або натерти на тертці.

Майонез і сметану вилити в миску, перемішати.

Вбити до маси яйця, збити віночком до однорідності.

Додати борошно в кілька етапів, вимісити гладке тісто.

Сковороду змастити маслом і вилити тісто в ще холодну посуд.

Змастити або полити соусом залежно від густоти.

Далі викласти шинку, перець, томати, оливки і моцарелу.

Прибрати на плиту, включити слабкий вогонь.

Закрити кришку і готувати, поки не розплавиться сир добре.

Порада: при подачі можна покласти на піцу листя базиліка. Ваше блюдо стане ще апетитніше.

Рецепт без додавання яєць

Зараз ми приготуємо піцу на сковороді без яєць у складі тесту. Не переживайте, воно буде таким же смачним і таким же пишним. Ще ми підготували для вас соус, який точно зможе здивувати.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

асафетіда3 рсіль5 гсметана40 млсир50 грослинна олія10 млвода75 млпаста томатів15 голивки10 шт.борошно90 гковбаса50 гсметана60 мл

Скільки по часу – 25 хвилин.

Яка калорійність – 189 калорій.

Як приготувати:

Оливки нарізати кільцями, а ковбасу — кубиками.

Сир, як і завжди, натерти на тертці.

Сметану (60 мл), томатну пасту змішати з асафетидой і невеликою кількістю солі.

Отриманого соусу дати настоятися.

Другу частину сметани змішати з водою і залишками солі.

Ввести частинами борошно, щоразу вимішуючи до однорідності.

Сковороду змастити маслом, вилити тісто і розподілити його.

Зверху вилити соус, розподілити оливки і ковбасу.

Посипати сиром і помістити сковороду на плиту.

Закрити кришку і смажити до тих пір, поки сир не розплавиться.

Порада: краще взяти 20% сметану, тоді тісто буде ніжніше і добре пропечеться. Жирна сметана може зробити масу важкою, в результаті піца вийде сирої.

Простий рецепт

Піца – страва, яке завжди готується з різною начинкою. В цей раз буде піца з усім тим, що є в холодильнику. Так що діставайте все найцінніше, будемо творити шедевр!

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

томат1 шт.майонез30 мляйця1 шт.солодкий перець0,5 шт.борошно70 гсметана30 млсир60 гсосиски2 шт.вершкове масло30 гкріп20 гмайонез20 мл

Скільки по часу – 35 хвилин.

Яка калорійність – 265 калорій.

Як приготувати:

Майонез (більшу частину) змішати зі сметаною, вбити яйця і розмішати до однорідності.

Поступово вмішати муку, щоразу збиваючи тісто віночком.

Сковороду змастити маслом, вилити тісто, розподілити його.

Помідор сполоснути, нарізати кубиками.

Солодкий перець вимити і нарізати кільцями.

З сиру зняти упаковку, натерти, як і завжди, на тертці.

З сосисок зняти плівку, якщо є, нарізати їх обручками.

Кріп помити, покришити гострим ножем.

Полити тісто майонезом, формуючи сіточку.

Зверху викласти сосиски, потім помідори і перець.

Укласти рівним шаром тертий сир, посипати зеленню.

Смажити до готовності тіста.

Порада: як зелені можна використовувати все, що вам подобається.

Картопляний варіант

В основу цієї піци не піде сметана або майонез, як інші. Тут буде картопля, а тому страву можна назвати корисним. Спробуйте приготувати самі, щоб переконатися.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

борошно30 гпомідори2 шт.сільза смакомкартопля4 бульбисир80 грослинна олія10 млзелень20 гмайонез15 млковбаса150 гчорний мелений перецьза смаком

Скільки по часу – 35 хвилин.

Яка калорійність – 145 калорій.

Як приготувати:

Помідори вимити, видалити плодоніжки і нарізати овочі кільцями.

Ковбасу очистити від плівки, нарізати довільно.

Зелень вимити і покришити, а сир натерти на тертці.

Картоплю почистити, вимити і натерти, як зазвичай, на тертці.

Вбити яйце, додати спеції за смаком, борошно і ретельно перемішати.

У сковороду налити олію, викласти картопляну масу, формуючи основу для піци.

Смажити під кришкою протягом десяти хвилин.

Потім перевернути, змастити майонезом і викласти томати.

Далі розкласти ковбасу, посипати зеленню, сиром і закрити кришку.

Повернути на плиту ще на десять хвилин.

Рецепт з шинкою на кефірі

За статистикою, найбільш популярним інгредієнтом для піци є шинка. Тому заключний рецепт обов’язково буде з нею. І тісто обов’язково з кефіром, щоб вийшло ще смачніше!

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

масло оливи10 млсільза смакомсир0,3 кгмариновані гриби200 гборошно120 гмаслини6 шт.яйця1 шт.шинка0,2 кгчеррі4 шт.кефір250 млсода2 дрібкуоливки6 шт.

Скільки по часу – 40 хвилин.

Яка калорійність – 186 калорій.

Як приготувати:

Кефір попередньо дістати, щоб температура була кімнатної.

Додати соду і перемішати, дочекатися утворення бульбашок.

Яйце розбити в невелику ємність, посолити його.

Вилити масу до кефіру, додати майонез, чорний перець і сметану.

Поступово ввести муку, щоразу вимішуючи до однорідності.

Шинку нарізати кубиками, попередньо позбавивши від упаковки.

Сир натерти, як і завжди, на тертці.

Маслини і оливки вийняти з розсолу, довільно нарізати.

Гриби порізати четвертинками, прибравши маринад.

Черрі сполоснути, нарізати кільцями або часточками.

У сковороду налити масло і вилити тісто.

Помістити його на плиту, буквально на хвилину, щоб схопилося.

Зняти з вогню і покрити начинкою. Спочатку викласти шинку і томати.

Потім маслини, оливки і гриби. В кінці посипати сиром.

Закрити кришкою і запікати ще десять хвилин.

Порада: щоб тісто вийшло хрустким, додайте трохи горілки.

Хитрощі та поради

Використовуйте різні соуси, щоб змастити піцу. Тоді вона буде соковитою і пряної, не такий сухий, як без нього. Це можуть бути сметана, майонез, кетчуп, йогурт або якісь ще соуси за смаком.

Оливки і маслини радимо використовувати ті, що з кісточками. Можна ставити їх прямо на піцу, а можна зрізати м’якоть. Все для того, щоб отримати більше користі. Адже саме в таких плодах її багато!

Піца – це завжди гарна ідея. Збережіть собі наші рецепти, щоб точно знати, що запасний варіант у вас є. Навіть якщо вам подзвонять друзі і скажуть, що будуть через півгодини, страва до цього часу буде готове! Ви у виграші, якщо у вас дві сковороди.