Як загасити курку в мультиварці: рецепти смачних м’ясних страв

Практично на кожній кухні вже є мультиварка. Цей кухонний гаджет набуває все більшу популярність. А наскільки спростилася життя хазяєчок! Більше не треба стояти біля плити і контролювати процес приготування їжі. Сьогодні ми обговоримо, як загасити курку в мультиварці.

Ароматна курочка у власному соку

Домочадці кожен день чекають від нас якихось кулінарних новинок. Мабуть, у кожної господині є свої фірмові рецепти приготування тих чи інших страв, зокрема м’яса. Останнім часом велику популярність придбала птах. Куряче м’ясо має приголомшливий смак, готувати його легко, а ціна не б’є по гаманцю.

Професійні шеф-кухарі знають, як смачно загасити курку в мультиварці. Давайте і ми вивчимо деякі кулінарні хитрощі. Курку в мультиварці можна варити, тушкувати, смажити, запікати або готувати на пару. Кожен гурман знайде страву за своїм смаком.

Особливий аромат м’яса надають маринади, спеції. Щоб курочка вийшла соковитою, потрібно додавати соуси і підливи. Спробуйте приготувати куряче м’ясо у власному соку. Таку страву напевно підкорить шлунки і серця ваших близьких.

На замітку! Цей рецепт можна адаптувати для приготування м’яса птиці в мультиварках будь-яких моделей, а також на плиті.

Склад:

• 1,8-2 кг курячого м’яса;
• сіль, приправи;
• цибуля – 1 головка;
• 30 г вершкового масла;
• 5 шт. горошин чорного перцю.

Приготування:

Розбираємо тушку курки на порційні шматки, знімаємо шкірку. Ретельно промиваємо водою і просушуємо рушником.

Головку цибулі нарізаємо у формі півкілець.

Вершкове масло нарізаємо кубиками й викладаємо на дно мультиварочной чаші.

Викладаємо в чашу мультиварки нашатковану цибулю. Додаємо пару лаврових листочків і кілька горошин чорного перцю.

Зверху викладаємо шматочки курки.

Після закінчення зазначеного часу курка у власному соку готова.

Збалансоване страва з курки

М’ясо птиці хоч і смачний продукт, але без гарніру нікуди. Завдяки своєму універсальному смаком тушковане куряче м’ясо поєднується з картоплею, капустою, гречаної і рисової крупи, макаронами. Загалом, вибір гарніру – це справа смаку.

Щоб додатково не витрачати часу на приготування ще однієї страви, пропонуємо вам дізнатися, як загасити картоплю з куркою в мультиварці.

Склад:

• 5 шт. охолоджених курячих гомілок;
• 5 шт. картоплин;
• 1 ½ ч. л. приправи для курячого м’яса;
• 1 ч. л. кухонної солі;
• за смаком кріп.

Приготування:

Картопляні бульби очищаємо від шкірки і промиваємо.

Картоплю нарізаємо невеликими брусочками.

Курячі ляшки ретельно промиваємо й обсушуємо паперовими серветками.

Курячі ляшки приправляємо спеціями для приготування птиці і додаємо 1 ч. л. кухонної солі.

На дно мультиварочной чаші наливаємо рафінована соняшникова олія.

Мариноване куряче м’ясо викладаємо в контейнер мультиварки.

Зверху рівномірним шаром викладаємо картоплю.Посипаємо картоплю приправою для курячого м’яса і сіллю, але не більше ніж ½ ч. л.

Після подачі характерного звукового сигналу перемішуємо всі інгредієнти, щоб куряче м’ясо виявилося зверху.

Як загасити капусту з куркою в мультиварці?

Хочете урізноманітнити свій раціон? Приготуйте куряче м’ясо з гарніром з капусти. А допоможе вам в цьому розумний кухонний прилад – мультиварка. Як правило, господині віддають перевагу капусті белокочанного сорту. Але птах буде ідеально гармоніювати за смаком з брокколі і цвітною капустою, приготованими на пару.

Склад:

• 700-900 г капусти белокочанного сорту;
• 0,5 кг філе курки;
• 100 г моркви;
• 100 р ріпчастої цибулі;
• 0,2 кг свіжих печериць;
• рафінована соняшникова олія – 50 мл;
• за смаком базилік, петрушка, кріп і сіль;
• перцева суміш;
• 180 мл фільтрованої води.

Приготування:

Куряче м’ясо універсально, воно поєднується практично з усіма інгредієнтами. Ви можете приготувати підливу до гарніру або комплексне страву, потрібно лише додати овочі. А якщо перед вами стоїть завдання – приготувати курочку до святкового столу, зверніть увагу на маринади. Для поліпшення смаку м’яса додайте тертий сир. Приємного апетиту!