Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?

Ще в часи правління Петра I в нашій країні з’явився картоплю. З тих пір цей пасльоновий овоч успішно культивується в багатьох регіонах і цілком заслужено називається другим хлібом. Традиційно ми звикли картоплю відварити, робити з нього пюре. У сьогоднішній статті ми обговорюємо, як зварити картоплю в мультиварці.

  • 1 Розкриваємо всі секрети
  • 2 Картопля на пару в мультиварці

Розкриваємо всі секрети

Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?

Мультиварка – дивовижний кухонний прилад, який можна використовувати для приготування різноманітних страв. Вона вміє варити, смажити, тушкувати, запікати, і парити. Картопля відмінно піддається різним видам теплової обробки, у зв’язку з чим його можна сміливо відварювати в мультиварці.

Як приготувати ароматна картопляне пюре в мультиварці? Почати варто з вибору пасленового овоча. Звичайно, молоді коренеплоди готуються набагато швидше, але можливості немає круглий рік ласувати виключно молодою картоплею.

Зі зрілих бульб обов’язково потрібно зчищати шкірку. Якщо ви хочете просто зварити картоплю на гарнір, вибирайте не дуже великі бульби, не розрізайте їх.

На замітку! Чим менше нарізаний картопля, тим швидше він звариться. Але при цьому в ньому залишиться мінімальна кількість корисних мікро – і макроелементів.

Як готується молода картопля в мультиварці? Для цього вам необхідно підготувати, як зазвичай, овоч до теплової обробки, скласти в мультиварочный контейнер і залити водою.

Не поспішайте додавати сіль. Ця приправа буде сповільнювати процес варіння. Краще класти сіль, коли вода буде гарненько кипіти або ближче до кінця приготування.

Рада! Для варіння картоплі в мультиварці можна вибирати програмний режим «Варка на пару» або «Суп».

Скільки додавати води і солі? Цим питанням задаються недосвідчені кулінари. Рідини занадто багато додавати не потрібно, цілком достатньо, щоб вода повністю покривала картопляні бульби. Що стосується солі, то це справа смаку кожного. Якщо говорити про переваги середньостатистичних жителів, то на 1 л фільтрованої води при варінні картоплі додають неповну чайну ложечку приправи.

Після варіння ви, як зазвичай, зливаєте воду. Картоплю можна приправити маслом, обсмаженою цибулею, зеленню. Якщо ви хочете подати до столу пюре, подрібніть відварну картоплю вручну або використовуйте занурювальний блендер. Для поліпшення смаку додайте трохи коров’ячого пастеризованого молока або вершків.

Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?

Взагалі, зварити картоплю зможе кожен без винятку. В мультиварці вам не доведеться знімати пінку або стежити, щоб вода не втекла в момент закипання. Є ще один цікавий спосіб – це приготування на пару.

Саме в такому вигляді прихильники здорового харчування воліють їсти картоплю. Досить коренеплоди скласти в спеціальний контейнер і вибрати відповідний режим. Ви можете додавати і інші овочі, відразу готуючи смачні гарніри.

Ідеально з картоплею, приготованим на пару, будуть поєднуватися кабачки, свіжі томати, квасоля, капуста брюссельського сорту, брокколі. Спробуйте внести різноманітність у буденне меню.

Рада! Ви можете, як кажуть, відразу вбити двох зайців. Наприклад, в мультиварочном контейнері відварюйте картопля, встановивши програмний режим «Варка на пару». А в піддон можна скласти шматочки курячої грудинки або рибку. У вас відразу вийде повноцінне блюдо, на приготування якого ви витратите мінімум часу і сил.

Картопля на пару в мультиварці

Як вже було сказано, картоплю на пару можна доповнити іншими овочами. Пропонуємо вам приготувати неймовірно корисний і смачний гарнір. Свіжі помідори додадуть картоплі соковитість. Таке блюдо можна подати самостійно до столу або доповнити м’ясом, рибою.

Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?

Інгредієнти:

  • картопляні бульби молоденькі – дві штуки;
  • свіжий помідор – одна штука;
  • пір’яний цибулю зелений – один пучок;
  • кабачок середнього розміру – одна штука.

Приготування:

  • За допомогою овочечистки очистимо картопляні бульби від шкірки і хорошенечко промиємо водою.
  • Бажано кожен бульба просушити серветкою.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Подрібнюємо картоплю брусочками потрібного розміру. Поки відкладаємо пасльоновий овоч у бік.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Кабачок, бажано молоденький, очищаємо від шкірки. Ретельно промиваємо й обсушуємо. Якщо вам попався перезрілий плід, то з нього треба вичистити насіння.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Соломкою нарізаємо кабачок.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Промиваємо зелений пір’яний цибулю, стряхиваем зайву рідину. Дрібненько шаткуємо ножем цибулю.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Беремо піддон для приготування страв на пару, перекладаємо в нього нарізані інгредієнти і перемішуємо.
  • У мультиварочный контейнер наливаємо фільтровану воду, зверху встановлюємо піддон з вмістом.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Свіжий помідор добре промиємо, кладемо овоч в кухоль або піалу, заливаємо окропом.
  • У такому вигляді залишаємо томат на дві-три хвилини.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Зливаємо воду і акуратно надрізаємо шкірку помідора. Тепер зчищаємо її.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Томатну м’якоть нарізаємо кубиками. Шкірку обов’язково треба усувати, оскільки в процесі теплової обробки вона буде відходити, надаючи частування не апетитний вигляд.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Додаємо нашатковану помідор до інших овочів і акуратно перемішуємо.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Активуємо програмний режим «Варка на пару». Таймер встановлюється за замовчуванням. Як показує практика, для приготування овочів на пару цілком достатньо 30-40 хвилин. Парова обробка може тривати довше, все залежить від розміру овочів.
  • Закриваємо кришку кухонного гаджета і чекаємо звукового сигналу.
  • Після закінчення відведеного часу у нас готові овочі. Вони зберегли свою соковитість, а також всі корисні компоненти.Як зварити картоплю в мультиварці на пару, щоб було і корисно, і смачно?
  • Такий гарнір можна посипати подрібненою петрушкою і кропом. Деяким подобається додавати соуси і кінзу.
  • Якщо запитати у звичайної людини, як часто він вживає картоплю в їжу, то відповідь у всіх буде приблизно однаковим – 2-3 рази в тиждень. Ви можете експериментувати, а допоможе вам у цьому мультиварці. Тепер варити картоплю стало простіше, адже вам не потрібно контролювати цей процес, все зробить мультиварка без сторонньої допомоги.

    Готуйте відвареної картопля, пюре або овоч на пару, внесіть різноманітність у буденне меню і годуйте домочадців виключно корисними стравами. Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!