Яка чаша для мультиварки краще: керамічна або антипригарна, яку вибрати

Кухонна техніка полегшує життя і дозволяє створювати кулінарні шедеври з малими зусиллями. Особливо господині люблять мультиварки — багатофункціональні пристрої для варіння, тушкування, випікання, смаження. У них готують як традиційні страви для обіду, так і оригінальні десерти та закуски.

При покупці приладу звертають увагу не тільки на його зовнішній вигляд, але і на матеріал покриття чаші. Від нього залежать смак і якість їжі, термін служби пристрою і вимоги до догляду. Розглянемо, яку чашу краще вибрати для мультиварки.

Чим різняться чаші мультиварок

Чаші розрізняються за обсягом: популярні варіанти по 3 л (підходять для сім’ї з 2-3 осіб) і 5 л (для великої компанії). Форма у більшості кругла, але зустрічаються і овальні моделі. Антипригарне покриття буває, керамічне, тефлонове.

Яка чаша для мультиварки краще: керамічна або антипригарна, яку вибрати

Деякі виробники роблять ємності без покриття з екологічно чистих матеріалів, таких як сталь та харчовий алюміній. Такі моделі називають ще еко-чашами, так як при приготуванні страв ці метали не виділяють в повітря шкідливі речовини. Ємність не пошкоджується столовими приладами, тому в ній легко заважати продукти і навіть можна використовувати міксер.

З кераміки

Яка чаша для мультиварки краще: керамічна або антипригарна? Кераміку люблять домогосподарки для готування будинку і шеф-кухаря для створення страв у ресторанах. Це універсальний матеріал для щоденного використання.

Переваги і недоліки

Яка чаша для мультиварки краще: керамічна або антипригарна, яку вибратиКерамічне покриття екологічно і безпечно для здоров’я. Воно підходить для тих, хто страждає алергією або просто віддає перевагу товари з позначкою «еко».

При нагріванні матеріал не виділяє в повітря токсичні речовини, витримує температуру до +450°С. Відрізняється антипригарними властивостями: в такий чаші легко приготувати смачні млинці, які не пригорять до поверхні.

Недолік матеріалу — висока вартість. Такі моделі коштують у кілька разів дорожче тефлонові. Вони не витримують різкі перепади температури і не підходить для посудомийної машини.

Читайте також:  Дуже смачні і корисні ліниві голубці з геркулесом

Для догляду за ними не використовують агресивні миючі засоби, інакше покриття швидко зіпсується і втратить антипригарні властивості.

Мультиварка з тефлоновим чашею

Тефлонові моделі міцні і коштують недорого. Вони стійкі до будь-яких миючих засобів, витримують температуру до +260°С. До тефлону нічого не прилипає та не пригорає під час готування, він підходить для посудомийної машини.

В чаші готують страви з мінімальною кількістю масла або без нього — це допомагає дотримуватися здорового харчування.

Важливо! Покриття легко подряпати. Існує думка, що матеріал при використанні виділяє шкідливі речовини, але це можливо тільки при нагріванні до +400°С. Максимальна температура в мультиварці — всього +260°С.

Що вибрати: кераміку або тефлон

Яке покриття чаші мультиварки краще? Тим, хто цінує довговічність і якість побутової техніки, підійдуть керамічні ємності. Головне, пам’ятати, що хороший товар не буде дешевим, тому краще довіряти відомим виробникам, наприклад, REDMOND, Polaris, Scarlett, VITEK.

Для недорогих покупок підійде тефлонове покриття. З антипригарним якостям воно не поступається керамічного. Для довгої експлуатації дотримуються правила чищення та догляду.

Яка чаша для мультиварки краще: керамічна або антипригарна, яку вибрати

Плюси і мінуси сталевий чаші з нержавіючої сталі

Це довговічний варіант для кухні. Нержавіюча сталь — екологічно чистий матеріал, стійкий до корозії і появи бактерій. Сталь гіпоалергенна, не вбирає запахи від їжі. Чаша легко миється, не дряпається ложками та виделками. Підходить для варіння, тушкування і томління.

Єдиний недолік в тому, що нержавійка не підходить для випічки (для цього беруть кераміку або тефлон).

Висновок

Що краще — або керамічне антипригарне покриття в мультиварці? Все залежить від того, які страви готують найчастіше. Якщо це супи і гарніри, підійде будь-який матеріал. Для випічки вибирають кераміку або тефлон.

Читайте також:  Додаток WhatsApp зупинено що робити — Що робити, якщо на додаток Samsung Galaxy не працює або показує помилку «Додаток зупинено»

Антипригарне покриття дозволяє готувати їжу без олії, що робить страви корисними. Щоб чаша прослужила довго, за ним правильно доглядають. Якщо на поверхні є сколи, подряпини, краще таку посуд замінити на нову.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь