Яскравий і смачний салат з тунцем «Вечеря рибака»

Салат з тунцем «Вечеря рибака» — це дуже яскраве і смачне закусочне блюдо.

Цікаве поєднання продуктів, які заграли по-новому, надає салату пікантний смак. Завдяки огіркам і болгарського перцю салат виходить дуже соковитим. Цікава заправка майже не відчувається, але свою нотку шарму привносить. Салат легкий, пісний: його можна їсти тим, хто дотримується посту (рибні дні), і тим, хто вирішив схуднути до весни. Закуска не тільки смачна, але і красива: відмінно підійде для святкового столу.

Склад продуктів

  • один великий солодкий болгарський перець;
  • 150 грам консервованої кукурудзи;
  • 110 грам (одна банка) консервованого тунця;
  • один маринований або солоний огірок;
  • 25 грам зелені кропу;
  • дві чайних ложки лимонного соку;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • рафінована соняшникова або оливкова олія.

Яскравий і смачний салат з тунцем «Вечеря рибака»: покроковий процес приготування

  • Садкий болгарський перець очищаємо від насіння, відрізуємо плодоніжки. Нарізаємо його кубиками: за розміром, як зерно кукурудзи. Відправляємо в глибоку миску або в салатник.
  • Один маринований або солоний огірок теж нарізаємо маленькими кубиками, перекладаємо в миску з перцем.
  • Рада. Я використовувала для салату хрусткі огірки мариновані власного приготування. Як їх закрити на зиму, ви можете подивитися на нашому сайті.
  • Шматочки консервованого тунця теж намагаємося нарізати дрібно.
  • Рада. Тунець обов’язково повинен бути шматочками. Консерви, схожі на паштет, не підійдуть.
  • Перекладаємо шматочки тунця в салатник, відразу додаємо туди ж консервовану кукурудзу.
  • Робимо заправку. У невелику посудину наливаємо рослинне масло: соняшникова або оливкова (кілька столових ложок).
  • Додаємо в нього невелику кількість солі і чорного меленого перцю, вливаємо лимонний сік. Все ретельно перемішуємо.
  • Кілька зелених гілочок кропу (можна замінити зеленим цибулею) дрібно рубаємо ножем і кладемо в салат.
  • Поливаємо все нашої заправкою, розмішуємо і пробуємо на сіль.
  • Подавати можна в салатнику, а можна на плоскому блюді: уклавши салат у формі башточки. Для цього поставимо на плоске блюдо формувальне кільце і викладемо салат, добре утрамбуйте його.
  • Яскравий і смачний салат з тунцем «Вечеря рибака»

    Приємного апетиту і гарного настрою.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!