Представляємо вашій увазі рецепт чудового блюда, який підходить як і для подачі з улюбленим гарніром, так і для закуски.
Дуже легко готується. Виглядає апетитно, красиво і цікаво. Відмінно виглядає як на повсякденному, так і на святковому столі. Обов’язково порадуйте такою смакотою своїх рідних.
Список необхідних продуктів
Помідори – 2 шт
Твердий сир – 150-200 грам
Перець – на смак
Ріпчаста цибуля – 1 шт
Часник – 2-3 зубчики
Зелень (щоб прикрасити страву)
Сіль – на смак
Филейное м’ясо курки – 3 шт
Соняшникова олія (щоб змастити форму)
Курячі яйця – 2 шт
Майонез або сметана – 3 столові ложки
Картопля (потрібен середніх розмірів) – 6 шт
Починаємо готувати
В першу чергу слід добре промити филейное м’ясо курки. Нарізаємо його на невеликі частини. Кладемо м’ясо в глибоку ємність і вливаємо до нього молоко. Даємо йому постояти приблизно 1-1,5 години. Завдяки цій дії филейное м’ясо буде значно м’якше.
Поки м’ясо замочується, потрібно зробити форми для готування м’яса. Для цього вироби застосовуємо харчову фольгу. Відріжте великий шматок фольги і складіть його декількома шарами. Тепер візьміть літрову баночку і поставте її верх дном. Далі кладемо складену фольгу на неї. Загинаємо край фольги до банку і знімаємо. Таким чином робимо ще кілька штук. Дорогі друзі, зроблених таким чином формах, ви можете готувати не тільки м’ясо, але і борошняну випічку. Наприклад: паска або великдень. У тому випадку якщо у вас відсутня харчова фольга, не засмучуйтеся: цю страву можна приготувати, застосовуючи звичайну форму.
Тепер потрібно порізати всю картоплю, на тоненькі кружечки.
З допомогою соняшникової олії промазуємо кожну формочку. І кладемо в кожну з них нарізану картоплю. Поперчіть і посоліть трохи.
Беремо цибулю і чистимо його. Цибулю потрібно помити і нарізати півкільцями. Кладемо його в форму на картоплю.
Далі знову приступаємо до м’яса курки. Його потрібно посолити і поперчити на свій смак.
Готуємо заливку. Візьміть глибоку миску і вбийте в неї 2 яйця. До них влийте майонез. Тепер добре збовтайте. Застосовуючи приготовану заливку, полийте куряче філе. Беріть приблизно 2 столові ложечки для однієї порції.
Ріжемо кружечками помідори і кладемо по одному на м’ясо в кожну форму.
Далі залишається посипати часником (його потрібно було дрібно нарізати раніше) і твердим сиром, який потрібно натерти заздалегідь.
Ставимо форму в духовку, включену на 180 градусів. Запікаємо страву близько 20 хвилин.
Бажаємо вам приємного апетиту!
Поділіться рецептом «загадкового» філе зі своїми рідними та близькими людьми!
