Закуска «Святкове асорті»: п’ять смачних рецептів

Перед святами ми завжди замислюємося про святковому меню. Хочеться, щоб воно було різноманітним і кожен раз оновлювалося.

Страви з нарізками є практично на кожному святковому столі. Овочі, сир, ковбаси і риба — стандартний набір страв з нарізками. Але варто додати що-небудь нове: і святковий стіл заграє новими фарбами, смаками і ароматами. Я спробувала приготувати для вас кілька видів смачних і оригінальних закусок. Вони, безсумнівно, прикрасять будь-який святковий стіл і припадуть до смаку вам і вашим гостям. Готуйте із задоволенням, експериментуйте, радуйте своїх рідних і близьких.
Приготуємо сьогодні 5 смачних страв святкового асорті: два види фаршированих яєць, тарталетки з салатом, рулетики з слабосоленої червоної рибки і оригінальну подачу червоної ікри на чіпсах. Точну кількість інгредієнтів називати не буду, орієнтуйтеся на кількість гостей і свій смак.

Яйця, фаршировані червоною ікрою і рибою

Склад продуктів

  • зварені круто яйця;
  • слабосолона червона риба;
  • майонез;
  • запашний перець;
  • червона ікра (можна і замінник);
  • кілька чорних маслин без кісточок.

Покроковий процес приготування

  • Очищаємо заздалегідь відварені яйця від шкаралупи і розрізаємо їх на дві половинки. Відокремлюємо білки від жовтків.
  • У чашу блендера викладаємо варені жовтки, шматочки нарізаною слабосоленої червоної риби, майонез, додаємо перець запашний і пробиваємо блендером до отримання однорідної пишної маси.
  • Рада. Щоб блюдо було більш бюджетним, зробіть слабосолону червону рибу в домашніх умовах: за рецептом з нашого сайту.
  • Перекладаємо начинку в кондитерський мішок з насадкою «зірочка» і фаршируємо підготовлені половинки яєць.
  • Зверху на начинку викладаємо по половині чайної ложки червоної ікри.
  • Прикрашаємо кільцями маслин, зеленню кропу і невеликими часточками лимона.
  • Читайте також:
    Відмінна закуска з лаваша за 15 хвилин

    Закуска «Святкове асорті»: пять смачних рецептів

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка