На допомогу прийде рецепт грінок, які виручать в будь-якій ситуації. Домашні грінки з часником і крабовими паличками — кращий варіант швидкого перекусу. А другий варіант: з вареним яйцем та плавленим сиром дуже подобається дітям. Приготуйте їм такі грінки з собою в школу — і дітлахи будуть нагодовані смачно і ситно.
Склад продуктів
один багет;
1-2 зубчики часнику;
рослинна рафінована олія для смаження.
Для першої намазування
2 варених курячих яйця;
200 грам крабових паличок;
100 грам майонезу;
сіль і чорний мелений перець — за смаком.
Для другої намазування
2 варених курячих яйця;
2 плавлених сирка (160 грам);
100 грам майонезу;
зелень;
сіль і чорний мелений перець — за смаком.
Для прикраси
свіжий огірок;
будь-яка зелень.
Покроковий процес приготування
Один свіжий багет нарізаємо на скибочки товщиною 8-10 міліметрів.
З крабових паличок знімаємо плівку і натираємо на крупній тертці. Ділимо їх на дві частини і розкладаємо по різних мисках. Одну частину будемо використовувати для намазування, а другу — для прикраси.
Зварені круто курячі яйця також натираємо на крупній тертці.
У глибоку миску перекладаємо подрібнені крабові палички і яйця, солимо і перчимо до смаку, додаємо майонез.
Рада. Для приготування будь-яких страв краще використовувати домашній майонез: рецепти на будь-який смак дивіться на нашому сайті.
Перемішуємо і перша намазки готова.
Готуємо другу намазки. У зварених круто яєць відокремлюємо білки від жовтків.
Білки натираємо на крупній тертці. Жовтки — на дрібній (вони нам знадобляться для прикраси).
Два плавлених сирка натираємо на крупній тертці. Щоб це було легше зробити, потримайте їх хвилин десять в морозильній камері.
Рада. Спробуйте приготувати дуже смачний і ароматний плавлений сир за нашим рецептом: вам обов’язково сподобається.
Невеликий пучок зеленого кропу дрібно рубаємо ножем. Зелень можна використовувати будь-яку, на ваш смак.
У глибокій мисці з’єднуємо зелень кропу, плавлений сир і білки. Солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом.
Для прикраси нарізаємо свіжий огірок овочерізкою на тонкі слайсы.
У сковороду наливаємо олію, добре розігріваємо його і викладаємо хліб.
Обсмажуємо шматочки батона з двох сторін до золотистого кольору. Перекладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою.
Потім натираємо кожен шматочок з двох сторін зубчиком часнику.
Половину грінок намазуємо крабовою начинкою, посипаємо рештою крабовими паличками і гілочками зеленої кучерявою петрушки.
Другу половину грінок змащуємо начинкою з плавлених сирків, посипаємо тертими курячими жовтками, прикрашаємо слайсами з огірків.
Таке блюдо не тільки урізноманітнює повсякденне меню, але і стане справжньою прикрасою святкового столу.
