Запаморочливі свинячі реберця в кисло-солодкому соусі
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і ситного страви. Приготувавши його одного разу, воно стане частим гостем вашого столу. Ваш чоловік від нього точно буде в захваті. М’ясо виходить дуже ніжним, з пікантною ноткою ароматного часнику. Додавайте рецептик в свою кулінарну скарбничку, він вам обов’язково знадобиться на особливий випадок.
Потрібні інгредієнти
Свинячі ребра – 500 г
Соєвий соус – 50 мл
Світле пиво – 125 мл
Яблучні оцет – 10 мл
Цукровий пісок – 2 столові ложки
Лимонний сік
Імбир
Часник
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Після чого поміщаємо туди реберця і обсмажуємо протягом 10 хвилин до золотистої скоринки.
Після закінчення потрібного часу додаємо цукровий пісок і швидко перемішуємо, щоб він не підгорів.
В цей час дрібно нарізаємо імбир і часник. Після чого відправляємо в сковороду, солимо і перчимо. Смажимо пару хвилин до того моменту, поки не відчується яскраво виражений аромат імбиру і часнику.
Потім вливаємо яблучні оцет, соєвий соус, світле пиво і лимонний сік. Обсмажуємо все це 10 хвилин. Після чого накриваємо кришкою і тушкуємо ще стільки ж часу.
