Скумбрія — корисна морська риба. Така страва обов’язково повинно бути у кожного в раціоні. Хтось таку рибку смажить, хто гасить, але ми пропонуємо вам її запекти в дивовижному гірчично-йогуртовом соусі. Страва вийде дуже смачним і ароматним.
Необхідні продукти
3 скумбрії
1 столова ложка гірчиці
1 столова ложка йогурту
сіль
Починаємо приготування
Розморожену рибу промиваємо. При необхідності видаляємо голову, зябра і нутрощі, а потім знову промиваємо і просушуємо паперовим рушником. Підготовлену рибку нарізаємо шматочками і перекладаємо в миску.
Готуємо соус. У чашці змішуємо гірчицю і йогурт.
Рибку натираємо сіллю, а потім підготовленим соусом.
Беремо деко застеляємо його фольгою і злегка промазуємо рослинним маслом. Зверху викладаємо підготовлені шматочки риби.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися скумбрію на 30-35 хвилин. Готову страву перекладаємо на тарілку і подаємо до столу з дивовижним соусом з зеленню і часником. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
