Інгредієнти:
Порція: на 2 людини
Час приготування: 2 години 15 хвилин на підготовку, 45 хвилин в духовці, 1 годину в маринаді)
Рецепт:
Щоб приготувати запечений лосось рибу спочатку потрібно замаринувати. В скляній мисці середнього розміру робиться маринад. Для цього потрібно змішати подрібнений часник, оливкова олія, базилік, сіль, перець, дрібно нарізану петрушку і лимонний сік.
Філе лосося поміщається в миску.
Лосось покривається маринадом. Частина маринаду залишається на потім. Червону рибу потрібно помістити в холодильник на 1 годину, періодично перевертати. Не забувайте накрити миску харчовою плівкою, щоб запобігти поширенню запаху риби і маринаду по всьому холодильнику. Точно так само робиться, коли готують лосось в духовці під клиновим сиропом.
Духовка розігрівається до 190 градусів Цельсія. Філе лосося поміщається в фольгу, поливається маринадом і закривається. Кожне філе потрібно розмістити шкіркою вниз і загорнути в окремий шматок фольги.
Все це кладеться на деко і відправляються в духовку на 35-45 хвилин. Якщо лосось готовий, то волокна будуть легко відділятися виделкою.
Можна готувати запечений лосось і на більшу кількість осіб. Але тоді доведеться збільшувати обсяг маринаду і час його перебування в холодильнику.
Запечений лосось рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Запечений лосось».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 405 кулінарів!
