Запечений подчеревок з часником і коріандром

Представляємо вам найпростіший варіант приготування українського салат. Запечений в духовці подчеревок виходить шалено смачним, а завдяки спеціям ще і дуже ароматним. Це сало відмінно підійде для бутербродів на роботу або в дорогу. Але ми рекомендуємо подавати його з смаженою картоплею «Господарочки відпочивають». Рецепт приготування такої картоплі дивіться за посиланням.

Необхідні продукти

  • підчеревок – 0,7 кг
  • коріандр
  • чорний перець
  • лавровий лист
  • сіль
  • часник

Починаємо приготування

  • Підчеревину промиваємо й обсушуємо рушником. Часник очищаємо і нарізаємо на великі шматочки.
  • Робимо в салі кілька надрізів і вставляємо в них часник.
  • Коріандр злегка раздавливаем і висипаємо в чашку. Додаємо сіль і перець. Все перемішуємо. Отриманою сумішшю натираємо сало і викладаємо його в шматочок фольги, додаємо лавровий лист і ретельно загортаємо.
  • Підготовлене сало викладаємо на деко. І ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
  • За 10 хвилин до закінчення приготування відкриваємо фольгу, і даємо йому можливість трохи підрум’янитися.
  • Готове сало нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

    Запечений подчеревок з часником і коріандромПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Неймовірна смакота до чаю за 2 хвилини: готуємо з нічого
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка