Засолювання грибів рижиков холодним способом - Корисні поради

Представляємо вам чудовий рецепт заготівлі грибів на зиму. У цьому рецепті ми використовуємо рижики, але ви можете солити і будь-які інші гриби. Дуже смачно виходять грузді за цим рецептом. Для їх приготування вам знадобиться всього 2 інгредієнта. Ніякого оцту або інших шкідливих продуктів. Все просто і дуже швидко. До таких грибочкам відмінно підійде картопля «Господарочки відпочивають», приготовлений за рецептом з нашого сайту «Ідеї рецептів».

Необхідні продукти

рижики
сіль

Починаємо приготування

Починаємо з грибів. Їх необхідно очистити і відрізати ніжки.

Потім беремо каструлю або відро. Насипаємо на дно сіль, зверху, ніжками вгору, кладемо гриби, потім знову сіль і так до тих пір, поки не закінчаться рижики.

На останній шар кладемо тканину і придавлюємо вантажем. Краще всього зробити це балоном з водою.

Через 24 години гриби стануть більш темними, а через 3 дні їх можна розкладати по банках. Зберігати можна не більше 1 місяця.

Готові грибочки дістаємо, злегка змиваємо від солі, кладемо в миску і заправляємо сметаною.

Приємного апетиту!