Салат з виноградом — одне з святкових страв, яке готується виключно з приводу. Саме таке враження склалося у більшості наших співвітчизників.
Насправді ж це судження не має під собою серйозних підстав. Багато салати з виноградом готуються дуже просто і не вимагає використання особливих інгредієнтів. Виноград — універсальний фрукт, який має легкий, свіжий і не яскраво виражений смак, внаслідок чого, його можна використовувати для приготування овочевих, так і для м’ясних, і для фруктових салатів. Основна умова використання винограду в салатах — відсутність у ньому кісточок. Основою цього салату є виключно продукти рослинного походження. Класичне поєднання винограду і сиру добре доповнюється за смаком з хрусткими свіжими листям руколи і заправкою з гірчиці та олії. Цей делікатесний салат особливо подобається жінкам.
Склад продуктів
- 250 грам винограду без кісточок;
- 100 грам маслин;
- 150 грам сиру «Фета»;
- один пучок рукколи.
- Заправка салату
- одна чайна ложка солодкої гірчиці;
- 1-2 чайної ложки лимонного соку;
- 5-7 чайних ложок оливкової олії.
Покроковий процес приготування
Приємного апетиту.
